Prkýnko
Recepty
Archiv
Inzerce
Kontakt
Hledat
Spokojená návštěva, ale jen o prsa. Byl jsem hodně na vážkách a na konci vlastně i trochu otrávený. Sashimi i přes přítomnost sushi chefa mírně subpar (alespoň, že čerstvost ok). Hlavní rybí chody nebyly technicky blbě, ale nemělo to drive, jaký bych za tu cenu čekal (570, respektive 420 Kč). Třeba zrovna bílý vlk, vongole, dýně a brokolice co je na fotce. Ryba skvěle udělaná i ochucená, k tomu ale omáčka i pyré úplně bez jiskry. Zelenina i mušle bez jakéhokoliv propojení a oba talíře s rybími chody nepříjemně rychle chladly.
K jídlu navíc nosí z kuchyně i naprosto šílené rozpeky (ehm – rozpékané pečivo ze zmraženého polotovaru), které to úplně zbytečně srážejí dolů. A měli jsme i smůlu na výběr vín k jídlu. Takže opravdu nešťastná série malých a zbytečných protivností. Pokud se nevytasí s nějakým osvěžením konceptu nebo novou výraznou osobností v kuchyni, tak nadobro vyřazuji ze svého brněnského seznamu.
Sám se divím, že mě podobná ptákovina napadla až teď. Přitom je to zaručeně nejlepší způsob, jak se vyfantazírovat z podoby a zároveň se sebe udělat troubu již rok poté - předvídat zaručené tutovky v oblasti gastronomických trendů na příští rok! ;)
16. prosinec 2010 16:12:57 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Prosinec s partnerem blogu bude ve znamení oprašování tradic a návratu ke kvalitě. Nabídku moderního i tradičního značkového porcelánu vám představí elektronický obchod Eporcelán.cz!
10. prosinec 2010 15:12:55 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuSpokojená návštěva.
Kam s tou modrou, na běžky? Ještě né, ale už brzy. Malá vizuální ochutnávka, než to vypukne... ;)
30. listopad 2010 17:11:39 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Máte doma foodieho a potřebujete mu nutně nadělit dárek? Nekupujte mu vzduchovku ani stojan na noty - pořiďte mu knížku o vaření. Pokud vám to pomůže, připravil jsem pro vás malý průzor do své knihovny...
21. listopad 2010 14:11:57 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
HLEDAT
