Spokojená návštěva. Poprvé s novým mlýnkem EK-43, který se Brewbaru podařilo získat skrze úspěšný crowdfunding. Proč si ho pořídili? Mlýnek je výjimečný tím, že produkuje namletou kávu s velmi rovnoměrným rozložením velikosti částic. Ne všechny mlýnky to totiž zvládají takhle dobře a v namleté kávě pak mají směs částic různých velikostí (500 vs 50 µm), což ve výsledku zhořšuje chuť kávy.
To ale hodně zjednodušuju. Okolo použití EK-43 se v kávové komunitě samozřejmě vedou hodně odborné diskuze. V rukou zkušeného baristy s odborným rozhledem je ale EK-43 jednoznačně nebezpečná zbraň!
14. únor 2015 10:02:32 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Usedněte do svého oblíbeného dopravního prostředku, pusťte si oblíbenou písničku a stáhněte si okénko. Za stálého ovívání provoněným vánkem stočte ov...
5. květen 2006 11:05:22 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Opla, rozšířil jsem si tady rubriky o nový šuplik - Akce a pozvánky, kde přijdou všechny pozvánky a tipy na zajímavé akce plus cuketko-reporty z nich....
3. květen 2006 12:05:31 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Jestli se nudíte, přijeďte do Česka ;) Je to země plná nečekaných absurdit na každém očuraném rohu... Stojící Buřtožroutské zombie V neděli jsem ...
1. květen 2006 22:05:25 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
V marketech jsou právě dostupné první jahody (v mém pekelném středisku na červeném vrchu již od 14,90Kč!). Nehal jsem se zlákat a myslím, že jsem ne...
1. květen 2006 01:05:18 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
V pátek jsem povýšil domácí přípravu steaků na další úrove�?! Teď už můžu prohlásit, že si doma udělám stejný, ne-li lepší steak než v kdejakém české...
29. duben 2006 19:04:05 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku