Jak posoudit kvalitu rýže na sushi

Jak se budou chovat zrnka rýže po uvaření? Budou se lámat, pouštět škrob a lepit? Nebo si každé zrníčko udrží soudržnost?

Sushi chef Morihio Onodera na videu vysvětluje jednoduchý test kvality rýže:

25. únor 2015 12:02:55 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

20. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

28. říjen 2014 14:10:08 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Nový hrnec, poslední hříbky sezóny, sušené koření ze stročků a happy kuře. Tak. #prkýnko

26. říjen 2014 14:10:03 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

15. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

25. říjen 2014 18:10:16 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

3. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

25. říjen 2014 18:10:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

13. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

25. říjen 2014 18:10:48 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zápisník