Biozáchvat

Toulcův dvůr je ještě lepčí než loni! Chtěl jsem vám udělat reportáž, ale podlehl jsem. Mé drahé igelitky se totiž naplnily tak rychle, že mi záhy znemožnily volný pohyb. Pět bio-kilo, pár lahví bio-vína a byl jsem hotov...

15. září 2007 04:09:32 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

2. ročník Foodparade je tady! Pozvánka partnera blogu

Hledáte program na víkend? Honí vás mlsná a chtěli byste v jídle a pití objevit něco nového? Přijměte pozvánku od partnera blogu na 2. ročník festivalu Foodparade!

4. září 2012 16:09:56 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Předměstí

Nespokojená návštěva.

19. srpen 2012 12:08:41 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Sýry z Vojslavic

Je to zvláštní paradox. Na jedné straně tu máme velkou bouři okolo kvality běžně dostupných potravin. Na straně druhé se tu ale před námi otevírá jedno z nejlepších období pro českou gastronomii. Řada oblastí v jídle zažívá svůj restart. Na scénu naskakují nadějné suroviny, podniky i lidé, kteří stojí za nimi. Pokud chcete, objevovat nové a dobré nebylo nikdy snadnější. Krásné kozí sýry z farmy Vojslavice mi dávají za pravdu.

9. srpen 2012 21:08:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Alain Passard a jeho barevný svět

Píše se rok 2000. Tříhvězdičková restaurace L'Arpège právě prošla nečekaným zemětřesením. Její šéfkuchař se rozhodl, že z kuchyně navždy vyřadí červené maso. Alain Passard se totiž rozhodl vařit zeleninu.

20. červenec 2012 17:07:08 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Uzeniny Váňa

Spokojená návštěva.

15. červenec 2012 21:07:50 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku