Pan Cuketka je rafinovaně zakřivený a vždy usměvavý fenomén české foodblogové scény! Jeho zápisník vás bude provázet po všech oblastech, zejména naší domácí gastronomie.

Pan Cuketka není profesionál v žádném oboru, je pouze a jenom obyčejná cuketka. Neumí vařit, obsluhovat, ani psát nebo recenzovat – umí tak maximálně cuketkovat a tak si vyhrazuje právo plácat zde páté přes deváté, klidně i pořád dokola a to i v té nejmizernější kvalitě. Pokud se vám to nelíbí, trhněte si cuketou!

Korektury

O korektury se panu Cuketkovi stará Tereza Žáčková. Prozatím jen zpětně, vydržte.

Co nemá rád pan Cuketka?

Stereotypy v gastronomii, přezíravý postoj k zákazníkům, nesmyslné ceny, snobství, nekulturnost hostů, nabídky českých obchodů, všechny zakouřené podniky bez výjímky(!), diety a pseudobiopotraviny; 5 let staré trendy, které někdo konečně dovlekl do česka; návraty z ciziny, strach z novinek, dvacetistránkové jídelní lístky…

A co má rád?

Cuketky(!), milou obsluhu, zahraniční kuchařky, původní nápady; podniky, které s klientem nezacházejí jako s idiotem; návštěvy za jídlem a pitím v zahraničí, nekuřácké podniky, ježdění na kole, nekonečné tlachání o jídle, experimenty v kuchyni, objevování nových udělátek…

Jaké jsou cíle pana Cuketky?

Cíle jsou vzdělávací a nadzvedávací. Pan Cuketka se domnívá, že úrove�? a kultura gastronomie v Česku prostě není dobrá. Zákazníci a hosté někdy ani pořádně neví na co můžou mít chuť, na druhé straně firmy a gastronomická zařízení pořád našincům cpou stále stejné věci za stále stejně otřesných podmínek. Ne, ne, ne! Uznávám, že taková cuketka do toho má tak co kibicovat, ale co už teď naděláme, když tady mezi námi pobíhá ;)

Pane Cuketko, jsi snob!!!

Nejsem! I když to tak někdy (dost) vypadá. Zastávám heslo, že každý kdo-chce-jak-chce-co-chce. Na druhou stranu uznávám, že chlubení se v sobě obsahuje určitý (nemalý) zdroj rozkoše :) Ale ruku na srdce – kdo občas nepodlehne? ;)

Jaký je klíč hodnocení pana Cuketky

Úplně jednoduchý! Čím více cuketek, tím lepší skóre ;) Maximum je deset cuketek, minimum je žádná tzv. nulová neviditelná cuketka. Máte-li o nějakou cuketku zájem, napište nám! (Pro natvrdlé: hodnocení pana Cuketky má nulovou objektivitu)

Proč, proč, proč pan Cuketka?

Nikdo neví odkud se pan Cuketka vzal. Každopádovně nás děsně baví a doufám, že pobaví i vás ;)

Pane Cuketko, vůbec tomu nerozumíš!!!

Tak especially tento výrok… je pravdivý.

Pan Cuketka fotí

V oblasti digitální fotografie jsem zelenáč. „Pořádně“ jsem začal fotit zhruba v roce 2005, s digitální zrcadlovkou pracuji od podzimu 2006. Zde je přehled vybavení, s jehož pomocí vznikají všechny cuketkovy obrázky (a videa!):

• Canon EOS 400D (moje první zrcadlovka, od podzimu 2006 všechny fotky)
• Canon EF-S 18–55mm f/3.5–5.6 (základní setový objektiv, nic moc, ale stačí)
• Canon EF 50mm f/1.8II (lehký objektiv s pevným ohniskem a výtečnou světelností)
• Canon Powershot A70 (staroušek kompakt – dříve i fotky, nyní už jen videa, ale stále stejně miloučký!)