Zápisník

pana Cuketky

Máma mele maso, Ema se ptá

Zajímavá diskuze o původu potravin u článku o vietnamské tržnici mě inspirovala natolik, že jsem se rozhodl její téma vynést více na povrch formou interaktivní soutěže... Upozornění ! Jako doprovod jsem do článku umístil několik ČB fotografií z domácí zabijačky. Je na nich zachyceno, jak se z živého čuníka dělá maso. Jestli vám to nedělá dobře, nebo se na to nechcete koukat - vypněte si obrázky, nebo neklikejte dále!

6. únor 2008 01:02:20 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Skrytá pochoutka: Pečená červená řepa

Jedna surovina, recept bez práce, dokonalý zážitek... Tak by se dala zjednodušeně popsat božská pečená řepa ;) Vidíte tu spečenou ježibabu na fotce? ...

22. březen 2006 16:03:54 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Krémová nátierka: Losos, Lučina, Le Kopr ;)

Dosud jsem netušil jaká je to sranda vytvářet vlastní pomazánky ;) Po nedobré zkušenosti lososovým Tartare Gourmet jsem se rozhodl pro vlastní poctiv...

20. březen 2006 15:03:37 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Ozvěny veletrhu SALIMA II. díl: Ovoce, zelenina, BIOpotraviny a zubaři

V minulém díle veletržního cuketího zápisníku jsem se potuloval v sekci pekařů a cukrářů. Dnes se podíváme na další zajímavosti ze sekce českých potra...

19. březen 2006 22:03:06 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zaspal jsem: Úžasný experiment Super Špek Me ukončen!

Bravo, bravissimo Karle Gustave Božane ;) Mistr bojovník české kuchyně přežil třítýdenní experiment stravování se výhradně v českých bufetech, knajpác...

17. březen 2006 23:03:59 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Výběr zajímavostí z časopisu La Cucina Italiana (Březen 2006)

Výběr zajímavostí z nového čísla časopisu o italské kuchyni, tak jak jej prolistoval pan Cuketka! Po nadšení z minulého čísla, bylo tohle vydání poně...

17. březen 2006 23:03:41 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další