Český sýr, který mě zaujal? Za poslední dobu? Nula celá nula prt. Na jedné straně tu máme průmyslovou konvenci dostupnou v supermarketech. Pokud vás to baví, //dá// se to. Na druhé straně první pokusy o sýry z malých farem. Sympatické, pestré, zasluhující podporu — ano. Proč ale člověk stejně nakonec skončí v lahůdkářství nebo zahraniční sýrové speciálce? To, co u nás dostupným sýrům většinou chybí, je charakter, chcete-li, výraz. Sýrař nejsem a nedokážu jej definovat. Když na něj ale narazím, tak ho poznám a většinou ho pak nechci ztratit z dohledu.
28. červenec 2011 17:07:08 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Dnes mám pro vás krátkou vsuvku protivného strýčka foodkritika, který dokáže zkazit jakýkoliv (dosud!) příjemný zážitek. Lanýže v hlavní roli! ;)
6. listopad 2009 14:11:19 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Inverze, náledí i chřipka už jsou skoro za dveřmi - zkusíme se bránit. Pojďte si zasoutěžit o několik zajímavých cen! ;)
4. listopad 2009 15:11:45 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Existuje na to nějaký gen, nebo stačí, aby vás zamala venčili na doutnajících haldách ostravsko-karvinské uhelné pánve? ;) Ať tak nebo onak, věčná touha udit, čoudit a grilovat je ve mně hluboce zakořeněna... ;)
3. listopad 2009 11:11:41 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Rozbít skořápku kladívkem a slupnout. Jeden za druhým, až mi celou fotku sníte. Tak honem... ,)
23. říjen 2009 18:10:16 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Ták. Právě jsem se vyhrabal z pohoří knížek okolo gauče v kuchyni, vedle postele i na hajzlíku a jdu vám říct, cočtu! ;)
19. říjen 2009 23:10:44 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku