Zápisník

pana Cuketky

The Real Meat Society

Spokojená návštěva. Příprava na Velikonoce zahájena! Krásná jehněčí kýta a předeček (cca 5 kg), které si chystám na pomalé pečení na ohni.

Letos chci zkusit jednu starou techniku. Maso se při ní nandá na rožeň a ten se pak jednoduše zapíchne těsně vedle ohně. S ohněm a žárem se pak šoupe podle potřeby a maso se pomalu opéká několik hodin. Viděl jsem to dělat přímo Paula Daye, tak snad jsem to odkoukal správně a celé to nezmrvím.

2. duben 2015 17:04:23 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

V zajetí říše Dilmah

Nepravděpodobně čajové se stalo skutečně porcelánovým! Podařilo se mi totiž sehnat čajový servis Dilmah, který jsem si vyhlédl při návštěvě v T.G.I....

28. říjen 2006 00:10:39 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Nový Cvrčovický chléb

Právě jsem v mém obchůdku zahlédl novou variantu mého oblíbeného chlebiku z Cvrčovic. Na obrázku vidíte vše podstatné. Na řezu nejde celozrnnost sko...

26. říjen 2006 17:10:22 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Další barevný lapač prachu z keramiky

Představuji svůj první úlovek ze země Swissu - americký kýčovitý šálek na espresso od firmy Starbucks (= McDonald's kavárenského průmyslu). Udělali ...

25. říjen 2006 11:10:55 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Ochutnávka šnečích specialit

Dnes se podíváme do jednoho z mnoha pestrých zákoutí, která v sobě skrývá podivuhodná a široká krajina gastronomie. V tom zákoutí na nás čekají pro ...

24. říjen 2006 19:10:10 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Výměna stráží

Dnes si prosím potlesk pro tohohle difitálního foto-starouška za jeho celoživotní výkon a špičkové nasazení při všech akcích pana Cuketky. Ano, je t...

22. říjen 2006 17:10:34 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další