Prkýnko
Recepty
Archiv
Inzerce
Kontakt
Hledat
Spokojená návštěva. Konečně jaro! Nakládaná řepa, ředkvičky, kopr, křenová pěna a ingredience, která to celé odeslala do kosmu – griláž (140 Kč). Na hlavní telecí svíčková sous vide, chřest, brambory a silná omáčka s tymiánem (390 Kč).
A jako dezert citronový posset s rebarborou (70 Kč), který jsem tedy na živo v Česku viděl poprvé. Je to takový lehký citrónový krém ze smetany, přirozeně zahuštěný kyselou reakcí (takže v něm není ani želatina jako např. u panna cotty, ani vejce jako u lemon curd).
Super osvěžující záležitost. Určitě to musím zkusit doma!
Poslední článek, kterým ukončuji miniseriál z mé poslední návštěvy Švýcarska. Tentokrát fotky z pravidelného trhu, který se koná každou sobotu v cent...
9. duben 2006 22:04:57 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
S touhle šíleností jsem měl tu čest se zabávať poprvé v životě. Zajímavá kombinace pečení a vaření přímo na vašem stole. Wuf! Tatarský klobouk je ...
9. duben 2006 22:04:47 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Pokud jste zakládali bylinnou zahrádku jako já, pomaličku očekávejte první odvážlivce, kteří z hlíny vystrkují svoje zelené kukuče ;))) U mně vyhrál ...
8. duben 2006 17:04:21 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Nestíhám tvořit, místo toho jsem se "riadne" zatoulal v sítích spřízněně naladěných chuťomilců ;) Aneb výběr zajímavostí ze světa: Fairtrade 2.0 (o t...
7. duben 2006 12:04:09 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Příjemné překvapení jsem našel u našich sousedů na BLOG.SME.SK. V sekci Jedlo najdete spoustu příspěvků od tamních bloggerů. Vůbec se s tím nemazlí a ...
6. duben 2006 16:04:03 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
HLEDAT
