Zápisník

pana Cuketky

Praha pila víno

A bylo to bezva! Druhý ročník byl natolik nabitý, že se to podle mě ani nedalo obsáhnout za jeden den. Dohromady přeijelo asi 75 vinařů (z toho 25 CZ/SK) a každý z nich měl na stole minimálně tři až čtyři vzorky. Kvantita je ale samozřejmě vedlejší, protože v Tróji vládla hlavně pestrost. Nespočet regionů, odrůd a osobností. Byl to opravdu neskutečný zážitek!

Na fotkách Zsolt Sütő z vinařství Strekov 1075. Na stánku měli vína, ke kterým se člověk normálně nedostane (jsou beznadějně vyprodaná). Úplně mě dostala jejich Porta (zrálo pod florem) a Nigori (lahvováno s kalem, na fotce). Dekantace je prý dehonestace vína, ujišťoval mě přímo pan vinař. A podával to tak sugestivně, že jsem mu to vřele odkýval.

Skoro bych teď byl i rád, kdybych si dělal poznámky, ale bral jsem to celé hlavně jako oddechovku (a navíc už moc dobře vím, jak to s těmi poznámkami pak dopadá).

Pokud jste minuli a je vám to líto, určitě si počíhejte na příští rok. Skvělé jsou i větší festivaly RAW v zahraničí. Část naturálního šumivého sortimentu bude k zastihnutí už příští týden na Milujeme Prosecco. A nejvíc je toho samozřejmě je k dostání přímo ve Veltlinu (na baru i na pravidelných degustacích v průběhu roku).

7. červen 2015 17:06:16 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

CHOP, CHZO a ZTS

Škumprdlavější titulek už by dnes opravdu nešel ;) Znáte tahle tři sluníčka? Teta Európa je dává za odměnu hodným dětem. Tu na kapříka, tu na balení oplatek, tam zas na butelku piva. Podíváme se, kdo všechno razítko dostal... ;)

8. leden 2008 22:01:09 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Soba doma

Onehdá jsem si tady pochvaloval nudle soba a pošmakovat na nich si budu i dnes. Valaško-japonská fůze v cuketkově míse! ;)

7. leden 2008 13:01:46 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Chlebíčkové odrobinky

Páteční dávka odrobinek. Dnes jsou to čtyři majonézou pomaštěné kousky veky, aby vám o víkendu nebylo smutno ;) Kulturní šok Kousek od našeho bar...

4. leden 2008 20:01:48 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Jsem supertaster?

Včera jsem ve schránce objevil poštu až z dalekého USA! Otevřel jsem ho a našel v něm průvodní dopis a pak takové srandovní papírky v zatavených pytlíčcích. Chcete vědět na co jsou a co jsem s nimi dělal?

4. leden 2008 00:01:46 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Poslední potravinářova lest

Alkohol podávaný v roztomilém, barevném a hlavně tuhém skupenství je ta nejzákeřnější zbraň, kterou jsem kdy poznal. Čtyři-pět lžiček nevinného sladkokyselého želé a panáček je ten tam... Slibuji, že je to pro letošek už poslední cuketkovina ;)))

31. prosinec 2007 11:12:33 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další