Zápisník

pana Cuketky

Engawa

Dostal jsem pár nadšených tipů, tak jsem vyrazil. V úterý večer tu ale bylo prázdno, ve vzduchu přepálený tuk a znuděná obsluha koukající do mobilu. Takže trochu strašidelné nastavení, to musíte uznat.

Zkusili jsme sashimi (4 ks losos 140 Kč), gyozy (125 Kč) a pár crazy sushi rolek v americkém stylu (vše okolo 150 Kč za 4 ks). Pro představu – obrácené rolky, všude spousta majonézy nebo dresinku, zvláštní kombinace, hodně tuku a sem tam i něco fritovaného.

Všechno dělají hodně velké a nic není nijak zvlášť sofistikované (ceny také nejsou moc vysoko). Chutě jsou takové hodně výrazné, tučné, slané.

Což mě zrovna u sushi moc nebaví, přiznám se. Takže za mě tam posílám smajlíka s odřenýma ušima (od majonézy). A pravděpodobnost opakované návštěvy blízká nule.

Pokud vás ale tenhle styl baví a nepotřebujete nic extra fancy, tak to prubněte. Asi to může fungovat jako oddychovka, pokud to máte v dosahu.

29. září 2015 00:09:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Ententýky senzoriky

Degustace vína, piva, nebo kávy. Večeře. Dva a více lidí se baví o tom, jak si právě pochutnali. Budou si rozumět? A budou schopni věrohodně sdílet svoje zážitky?

26. únor 2009 23:02:32 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Deník Vesničana - je to síla

Experiment pokračuje. Simulovaný nedostatek s logisticky-detektivní zápletkou. 100% Imerze cukety! ;)

25. únor 2009 01:02:31 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Odrobinky z vesnice

I my na vesnici máme ty internety, víme? Ťukal jsem to celou noc na veřejném počítači na obecním úřadě a je toho hodně. Tak se v klidu posaďte. Vložil jsem i tyhlencty hypertextové odkazy. Normálně na ně kliknete a otevře se vám to v novém okně. Článek až z Ameriky třeba! ;)

17. únor 2009 16:02:31 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Je tohle budoucnost foie gras?

Dan Barber měl loni na konferenci Taste3 zajímavou přednášku, ve které prezentoval jednu ze svých odvážných hypotéz. Příklad, který na její potvrzení zvolil, mi vyrazil dech! ;)

9. únor 2009 22:02:33 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Deník Vesničana - první dny

První tři rozjezdové dny. Deníkovou a zkratkovitou formou. Přechod na puristického Vesničana nebyl úplně hladký. Jak to šlo prakticky, můžete posoudit sami... ;)

8. únor 2009 21:02:35 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další