Prkýnko
Recepty
Archiv
Inzerce
Kontakt
Hledat
Zatím největší pes, ehm, kus drůbeže, co jsem kdy pekl. Taková malá krůtička.
Nechápu jak to ti Amíci každý rok přežívají. Tady snad nepomůže ani sebelíp napsaný a zažitý recept. Tohle je na důkladnou psychologickou a bojovou přípravu.
Loni jsem zkoušel sous vide roládu a konfit. Letos ale pojedu klasiku – nasolit předem a upéct.
Snad se ten tvor vejde do trouby!
20. listopad 2015 15:11:18
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Stejně jako loni tady vítám osvědčeného partnera nejen pro předvánoční nákupy — internetový obchod Kulina.cz. Pokud potřebujete kulinární dárek, kvalitní nádobí nebo potřeby pro vaření a stolování, najdete tam vše na jednom místě a ve špičkové kvalitě.
7. prosinec 2011 16:12:05 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Kávu v Kodani už máme za sebou, teď jsou na řadě kodaňské restaurace. Vezmu to schválně odzadu a nenápadný podnik v přístavu si nechám na konec. Začneme s restaurací Relae, která novou dánskou vlnu ilustruje možná ještě lépe než samotná Noma.
7. prosinec 2011 16:12:16 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Jediný veřejný výstup z utajené pečící akce — užijte si ho. Několik litrů těsta, stovky trubiček a pár kilo smetany. Jedna zabere asi minutu. To zname...
30. listopad 2011 16:11:05 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Kodaň je kouzelná. Všichni tam furt jezdí na kole a vypadají otužile. Když si chcete koupit čepici, tak je nikde pořádně nemají, protože ještě není dost zima. Nevím, jestli jsem za těch pár dní zachytil alespoň zlomek toho, co se na severu děje. Aby vám ale nezaskočilo hned na začátku, začneme pomalu — u šálku kávy.
22. listopad 2011 19:11:46 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
HLEDAT
