Zápisník

pana Cuketky

11,5 kg!

Zatím největší pes, ehm, kus drůbeže, co jsem kdy pekl. Taková malá krůtička.

Nechápu jak to ti Amíci každý rok přežívají. Tady snad nepomůže ani sebelíp napsaný a zažitý recept. Tohle je na důkladnou psychologickou a bojovou přípravu.

Loni jsem zkoušel sous vide roládu a konfit. Letos ale pojedu klasiku – nasolit předem a upéct.

Snad se ten tvor vejde do trouby!

20. listopad 2015 15:11:18 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Pondělní odrobinky

Aby se nám na začátku pracovního týdne lépe pracovalo... Posh Nosh Nebudu vám kazit překvapení zdlouhavým vysvětlováním. Zaskočená bránice je ne...

14. červenec 2008 12:07:56 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Letní chutě - Beurre pink

Jednoduché věci bývají nejlepší. I když to tak možná nevypadá, omáčka i ryba na obrázku se připravovaly necelých 20 minut. Suroviny najdete v každé spíži a pracovní postup zvládnete s mobilem u ucha...

7. červenec 2008 00:07:51 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Krytické odrobinky

Se trousí za každého počasí. Teď v tom vedru jsou navíc extrémně tvrdé a vysušené! ;) Mistrovství světa v Dánsku Kvůli chaosu okolo PFF jsem kompl...

3. červenec 2008 00:07:22 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Letní chutě - Ovocný salát

Teplo, že?

1. červenec 2008 15:07:52 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Masožroutova fotohádanka

Dnes večer budu psát pohlednici z kurzu beduínského vaření Sahara. Ať dělám, co dělám, nemůžu si vzpomenout, co jsme to tam v noci grilovali. Pomů...

30. červen 2008 17:06:53 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další