Zápisník

11,5 kg!

Zatím největší pes, ehm, kus drůbeže, co jsem kdy pekl. Taková malá krůtička.

Nechápu jak to ti Amíci každý rok přežívají. Tady snad nepomůže ani sebelíp napsaný a zažitý recept. Tohle je na důkladnou psychologickou a bojovou přípravu.

Loni jsem zkoušel sous vide roládu a konfit. Letos ale pojedu klasiku – nasolit předem a upéct.

Snad se ten tvor vejde do trouby!

Nealkoholický aperitiv Crodino

Hotová pohroma - v ledičce mi došlo Crodino! Přiznám se, že aperitivům moc neholduji, ale pokud uvidím v nabídce podniku tenhle výtečný nealko bylin...

Květový med z Šárky + Najděte si svého včelaře!

Při mé poslední projížďce po Šestce jsem v blízkosti Džbánku narazil na místního včelaře s nabídkou medu. Najdete jej v rohovém domku na ulici V Stře...

Bionákup: Olivový olej Salvagno, Kozí sýry a jogurt, Bio Farfalle, Ciabatta a Cuketky

Další nájezd na dejvické Albio byl velice úspěšný. Tentokrát jsem se trošku rozšoupnul a k běžnému nákupu přihodil naprosto skvostný olivový olej. Po...

Sezonní domací specialita! Bezový sirup

Všude venku právě kvetou milóny květů divokých růží a bezu. Pokud chcete pro sebe uchovat alespoň část těchto nádherných slunečních dnů, zkuste si se ...