To je mi ale překvápko! Jedna z nej kuchařek pro zeleninové vaření, Plenty od Yotama Ottolenghiho, vychází v češtině!
Myslím, že nebudu přehánět, když Plenty označím jako za jednu z nejzásadnějších kuchařek za poslední dobu.
Nejen u mě ta kniha nastartovala zcela nový zájem o pestré vaření se zeleninou. Ottolenghi od té doby stačil vydat řadu dalších knih (letos vyšlo Nopi) a jeho popularita neustále roste. Takže je skvělé, že se k němu dostanou i čeští čtenáři, kteří neznají knihu ze zahraničí.
České vydání jsem zatím neměl v ruce. Usilovně držím českým čtenářům palce, ať se jim do ruky dostane nezmrvený překlad a kniha v plné parádě. Originál je totiž vážně povedený.
Mrkněte se jak mě kniha nadchla v roce 2011. Je tam i ukázkový recept! :)
Za tip díky Haně Michopulu na Twitteru.
26. listopad 2015 14:11:17
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Fajn příležitost, jak diskuzi o kohoutkové vodě v restauracích přivést zpět k podstatě věci. Poslouchat melu hospo...
22. březen 2011 15:03:55 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Včera večer jsem při procházce v Dejvické ulici narazil na zajímavý úkaz. Tamní akvaristika opravuje výlohu, a tak dočasně vykoukla tahle Smaženka z RaJe. Skoro to vypadá, jako bychom tím pekelným manuálem otevřeli nějakou puklinu. Dnes jsem to dochroustal a rozhodl se, že chci v gastro—vykopávkách pokračovat. Jde se soutěžit! :)
21. březen 2011 19:03:45 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Dar přítele Matesoly — historická sonda do hlubin tehdejšího RaJe. Proč všechno všude stálo stejně a jak to vůbec mohlo fungovat?
18. březen 2011 00:03:11 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
David Lebovitz se poprvé opřel do videa a absolutně válí! Formou i obsahem. Jeho první video je z "návštěvy u mistra čo...
17. březen 2011 18:03:38 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Kde se vaří hůř? U nás nebo na Slovensku? Od března můžete vesele srovnávat v teple domova u "nových dílů":http://televizia.joj.sk/anosefe-tv-archi...
15. březen 2011 11:03:34 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku