Zápisník

CRISPR plodiny budou na trhu rychleji, než se čekalo

Pokud alespoň okrajově sledujete použití biotechnologií v zemědělství, určitě vám neunikla metoda CRISPR a její obrovský potenciál pro zemědělství. Teď to navíc vypadá, že se s CRISPR plodinami setkáme ještě dříve, než se čekalo.

Americký regulátor USDA totiž rozhodl, že plodiny upravené CRISPR metodou nebudou muset podléhat stejně náročnému schvalování jako klasické GMO plodiny (které bylo extrémně náročné a trvalo několik let). A z výzkumu na trh by mohly jít stejně rychle jako běžně šlechtěné plodiny.

Rozhodlo se to na příkladu žampiónů, u kterých bylo odstraněno hnědnutí po nakrojení. Sama o sobě je to docela prkotina. Nehnědnoucí žampiony tu ale poslouží jako precedens pro ostatní plodiy na jasná zpráva pro biotechnologický průmysl (který se může pustit do praktických aplikací).

Vše samozřjmě platí pro americký trh. V EU, pokud vím, se ještě rozhoduje. CRISPR navíc není žádná zázračná technologie, která by dokázala sama o sobě tvořit nové kouzelné plodiny. A je ještě relativně mladá, takže na první pořádné aplikace si budeme muset počkat.

Odrrróbinki

Toto jsou Odrobinky, u kterých jsem se celou dobu neskutečně křenil. Ať slouží! Proč nejsou české biopotraviny? Mírně pesimistickou, ale osvětlují...

Letní chutě - Avokádo

Horko > lenost > jednoduchost. To je vzorec mého letního vaření. I když zrovna ta první proměnná dočasně odpadla, tak jednoduchý a lenivý jsem stále. Vaření bez vaření - barevně, čerstvě a rychle! ;)

Technická

Možná jste si už všimli nových otravných ikonek u komentářů, které jsou součástí malého rozšíření cuketo-funkcí. Zde je jejich přehled a návod k použi...

Pekelná výzva - Galerie vítězů

Předpokládám, že sledovaní trápení pan Cuketky nad Pekelnou výzvou vám dělalo moc dobře! ;) Našli se i tací, kteří se nechali natolik zblbnout a vyprovokovat, že si některé z receptů zkusili na vlastní kůži. Následující článek patří jim... ;)