Zápisník

pana Cuketky

Dinner, Disrupted

Sociální kontext fine dining scény v San Franciscu. Které podniky se uživí a které ne? Může si příslušník střední třídy dovolit alespoň jednu véču? A co obyčejné hospody? Mají šanci v takovém přostředí přežít?

Dost zajímavé čtení, řekl bych. Prahy se to týká jen v některých apesktech. V San Franciscu je ale vliv prostředí na strukturu podniků hodně zřejmý. A udržitelná situace to asi moc není.

7. srpen 2016 20:08:44 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Nádherný sen: (Ne)zapomenuté české odrůdy

Cestou přes Stopaře, následně skrze Ekolist, jsem se konečně doškobrtnul na zajímavé stránky Obecně prospěšné společnosti Gengel. Předmětem činnosti...

3. duben 2006 01:04:41 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Útok na Artyčok ;)

Dnes jsem provedl frontální útok na artyčok! Několikrát už jsem tuhle záhadnou plodnu ochutnal (mňam), nikdy jsem však nenašel dostatek odvahy strčit...

3. duben 2006 01:04:27 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Pořiďte si vlastní bylinkovou zahrádku za okno nebo na balkon!

Přelom měsíce března a dubna je ideální čas pro výsev semínek bylinek a zeleného koření. Pojďte se dnes podívat, jak na to šel pan Cuketka. Každý ro...

1. duben 2006 17:04:18 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Fotky: Exotické rostlinky z botanické zahrady St. Gallen

Minulý víkend jsem nakoukl do naprosto dokonalého tropického skleníku v Botanické zahradě St. Gallen. Kromě obrovské sbírky orchidejí, tropických ros...

1. duben 2006 00:04:41 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Univerzita pro hosty zdarma: Hostovka.cz

Představuji vám zajímavý projekt HOSTOVKA.CZ, který si klade za cíl vzdělávat hosty a všechny zájemce o gastronomii z řad veřejnosti. Jejich vlastními...

31. březen 2006 01:03:42 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další