Zápisník

pana Cuketky

Pečené vepřové koleno

Tady se nespletete. Přináším jednoduchý postup na to nejfajnovější vepřové koleno. pečte velmi pomalu a při nízké teplotě. Na videu ukazuji postup v parní troubě. Pokud parní troubu nemáte, pečte koleno v první fázi zakryté a délku pečení prodlužte na 4 hodiny.

11. únor 2021 18:02:33 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

GASTRO plus - časopis, který mi (ne)chutná

Dnes bych vám rád představil jeden z mnoha gastronomickýh časopisů, který zaplavuje český trh. No, rovnou na úvod můžu prozradit, že tenhle magazín pa...

25. leden 2006 14:01:06 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Výborný český (!) kozí sýr

Nestává se to často, aby se nové české produkty alespoň limitně blížily těm originálním. Tou světlou výjimkou jsou kozí sýry firmy St. Pierre, které...

24. leden 2006 17:01:01 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Preview: Kniha o židovské kuchyni

Právě dnes dorazila! Krásná 590 stránková kniha plná historie, receptů a příběhů. Na první pohled velice hutná strava, bez zbytečných obrázkových př...

24. leden 2006 04:01:51 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Poprvé: Pečený česnek!

První láska pana Cuketky - česnek! Znám tu božskou plodinu již léta, přesto jsem i v těchto mrazech odhalil novou a naprosto dokonalou úpravu! Pečen...

23. leden 2006 14:01:04 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Vítá vás pan Cuketka!

Vítejte na Úžásně voňavém, šťavnatém a křupavém zápisníku pana Cuketky. Pan Cuketka se zde s Vámi bude dělit o své zážitky z oboru gastronomie, gourme...

21. leden 2006 15:01:40 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku