Prkýnko
Recepty
Archiv
Inzerce
Kontakt
Hledat
Spokojená návštěva. Dnes bylo na programu degustační menu (7 chodů, 1190 Kč).
Na fotkách vybírám jen část, slabé místo to ale nemělo. Pěkná progrese napříč chody, zřetelně vyrýsované chutě a precizní prezentace. Jídla v pořadí fotek:
1) Krásně svěží fenyklový salát s okurkovou granitou
2) Technicky dokonale odvedená kroketa - jemný hlemýžď s omáčkou ukrytý v křupavé kroketě s pastiňákovým pyré
3) Selátko s mrkví :) Možná nejlepší selečí v Praze
4) Úžasné jehněčí s červenou řepou, expresivní plating
Moc příjemný večer!
Listopad s Jamie Oliverem a jeho novou kuchařkou Moje Velká Británie pomalu končí. Spolu s partnerem blogu jsem pro vás připravil alespoň jednu křupavou ukázku z knihy — úžasné Yorkshirské pudinky! ;)
29. listopad 2012 18:11:40 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Koupili jste si teď někdy v poslední době Pardubický perník? Co na něj říkáte? Je perník z Pardubic ještě k jídlu a zaslouží si své dobré jméno?
17. listopad 2012 20:11:30 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Po loňské lahůdce pro začínající kuchaře Jamie Oliver 30 minut v kuchyni bych vám rád představil novinku pro milovníky ostrovní kuchyně. Nová kuchařka Jamie Oliver Moje Velká Británie v překladu od Jitky Rákosníkové jde právě na trh!
6. listopad 2012 10:11:37 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Fest tučná, vyuzená a s dusitany! Sám se divím, že to tu dávám. Michael Ruhlman to má ale ve své nové knize Twenty tak sugestivně napsané, že se prostě nedá odolat. Po jednoduchých čerstvých klobáskách mám pro vás další recept vhodný na zimu.
1. listopad 2012 18:11:27 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
HLEDAT
