Štítek: mušle

Koláčky

cuketka.cz_svatojakubky_2

V dobré restauraci (kde je kuchař nezničí) jim skoro nikdy neodolám. Malé mořské koláčky – mušle sv. Jakuba.

pokračování…

Břitvy pro Michelin

Píšete vy…

Moje paní se vrátila od fishmongera celá rozzářená. „Mám pro tebe nádherné překvapení!“ Vyndala z tašky bytelný svazek razor clams, břitvových škeblí.

clams1.JPG
pokračování…

Zase ty mušle…

Píšete vy…
krevetka v mlze

Tak mě tu při pohledu na sličné slečny Mušle přepadla chuť. No a po pár dnech také u nás doma zapraskaly …a ochotně jim při tom asistovaly růžovoučké krevetky, jasmínová rýže, mladá a ušlechtilá cuketka, její blízký příbuzný lilek,kousek kuřecího předhrudí, jedno pěkně vysušné Lisabonské Chorizo, pórek a zelená petrželka…

pokračování…

Padaly mu šle

A drnčel blatník. Nene, zcela serijózně miluji mušle na víně. Teď v zimě mě dokážou dokonale rozehřát a potěšit. Navíc je to dokonalé jídlo pro větší tlupu, která si nabírá třeba rovnou z hrnce a společně ty nadpozemské vulvinky zapíjejí vychlazeným bílým vínem…

pokračování…