Spenatovy salat s jahodami

Píšete vy… Prisady:
  • mlady listovy spenat (muze byt jakykoliv salat)
  • na prouzky nakrajene jahody (ci jine drobne ovoce)
  • loupane mandle (nebo jine orisky)
  • drceny cerny pepr
  • dle osobnich preferenci muze byt i jablecny ocet, olivovy olej, sul, petrzelka – Tukan uprednostnuje variantu bez techto prisad, maximalne kapka olivoveho ci snitka petrzelky
Recept je mozno zaradit do kucharky „Alchymie 4 prisad“, kapitola „Studena kuchyne“. Jak vidno, je velice variabilni, me se zamlouva nejvice kombinace, kterou jsem uvedl. O postupu neni co napsat, jen bych poradil obezretne s tim peprem. Slouzi tam jako zajimave ozvlastneni, ne jako spoust ustniho plamenometu :)) Kombinace pepre a mandli je smrtici a jahody to ve spenatu prijemne osvezuji. Doporucuji hodinku pred konzumaci nechat nastydnout v lednici, ovsem tuto cast – z duvodu nesnesitelneho nutkani zobat – casto vypoustim.

Zanorime zobak a zobame 8)

Bon apetit mesdames et messieurs.

Reklama

Komentáře

Tukane, za to si zasloužíte dvojitou pochvalu!
Suroviny jsou vzorně dle dělené stravy i dle pěti elementů, ten pepř se dá omluvit. Rozhodně by to nepatřilo do kapitoly Čuňárny nebo Zmatláme se.
Před cestou k Vietnamcům se zeptám: když nejsou jahody, které ovoce se hodí? Má být sladší, kyselejší?

Tipla bych, ze i merunky by nemusely byt zle, pripadne ananas :)

myslim ze idealni zamena a kombinace by byla hruska a rukola-eventuelne zluty meloun…)))misto loupanych mandli doporucuju prazena slunecnicova seminka…chvilemi skoro lepsi nez mandle..!!!manm a dobrou chut..))

variace:
Co se tyce ovoce, tak tam mam s jahodami jasno, po nich bych si utloukl zobak :) Rekl bych, ze spis sladsi nez kyselejsi, kazdopadne ta hruska me oslovila, to budu muset vyzkouset. Salat muze byt, myslim, jakykoliv, vzdycky vezmu ten, co je v obchode nejhezci :)) Z ciste estetickeho hlediska uprednostnuju tmavsi zabarveni salatu. O nahrade za mandle jsem jeste ani neuvazoval :)

Vimaana1:
Jsem rad, ze jsem takhle uderil zobakem na mandlicku :)) Zaujal me ten napad se 4mi prisadami a rikal jsem si, ze taky musim dat neco k lepsimu. Zbytek ovsem z me dute hlavy nepochazi. O delene strave jsem sice cosi zaslechl, ale 5 elementu v jidle mi nerika vubec nic. Snad to neni moc zavazny prohresek, pro jistotu se predem omluvuju :)

a co mango?
miluju kombinaci ledový salát, ruccola, zralé mango, červená cibulka(šalotka)

Co vy na to?

nepovinný, ale díky němu máte obrázek (jak?)