Hledat
Karel ví
Odpusťte, to není kuchyně, to je krmení Diomédových koní, kteří jak známo žrali maso. Ti, kdo to snědli, vstávali od jídla jaksi zavalití, lesklí a ovlhlí, a až do večera nebyli schopni žádného idealismu.
Karel Čapek o české kuchyni, jak to uměl jenom on. Jeho břitký fejeton z roku 1923 dnes proběhl na fóru i na Twitteru, jako by se nechumelilo. Platí stále, nikdo jiný nelepí. On už to měl tehdy tak vyšpekulované a my si tu zatím jen děláme prtel z hloupých jídeláků.
Měl jsem dnes náladu pod psa a tohle mi ji dokonale vyspravilo. Každý bychom asi měli číst víc Čapka. Začínám tady — Zahradníkův rok! ;)
Reklama
Komentáře
ještě musím přidat starší Šnyt!
http://www.lidovky.cz/…n_nazory.asp?…
(kdybyste ulovili další, sem s nimi)
↪ 1 pan Cuketka: No, ony jsou všechny ty Čapkovy fejetony na Lidovkách pěkné, každý týden na ně čekám: http://www.lidovky.cz/ln_nazory.asp?o=0&
Ještě se vždycky ve středu odpoledne těším na Peňáse, ale ten o jídle píše jen velmi okrajově, spíš vůbec.
Zahradníkův rok je krása, nejlepší je to čekání na jaro a zkoušení jestli už jde se rochnit v hlíně. A o koňským trusu.
koukám že Čapek byl taky pěkná cuketka! :)
Kdyby někoho nebavilo číst, může i poslouchat.
http://www.rozhlas.cz/…prava/540398
↪ 1 pan Cuketka: Tento mají zarámovaný a pověšený i v obou Lokálech, leč v nápojovém lístku, je kupodivu uvedeno: šnit :-)
Doporučuji si k Čapkovi přibrat ještě Guláš z Turula, aneb knihu o tom, jak i jídlo je odrazem národní povahy a naopak…
↪ 7 kristeen: právě sbírám knihy se vztahem k jídlu na léto, lehčí i těžší, přidám, díky ;)
Prosila bych recept na sterilizovany cely zeleny pepr