Český sýr, který mě zaujal? Za poslední dobu? Nula celá nula prt. Na jedné straně tu máme průmyslovou konvenci dostupnou v supermarketech. Pokud vás to baví, //dá// se to. Na druhé straně první pokusy o sýry z malých farem. Sympatické, pestré, zasluhující podporu — ano. Proč ale člověk stejně nakonec skončí v lahůdkářství nebo zahraniční sýrové speciálce? To, co u nás dostupným sýrům většinou chybí, je charakter, chcete-li, výraz. Sýrař nejsem a nedokážu jej definovat. Když na něj ale narazím, tak ho poznám a většinou ho pak nechci ztratit z dohledu.
28. červenec 2011 17:07:08 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Podobné šílené uzdravovací recepty už tady jednou byly na jaře, ale s přicházejícím podzimem a ochlazováním to bude opět aktuální téma. Já tu svoji rý...
6. říjen 2006 17:10:39 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
O časopisu Víno & Styl jsem se tady již jednou krátce zmínil při minulém srovnání časopisů. Včera jsem si koupil jedno číslo jen tak ze zajímavosti ...
5. říjen 2006 13:10:47 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Moc děkuji všem, kteří mě nominovali do ankety o nejlepší české internetové projekty. Pan Cuketka se tak probojoval do pětice nejlepších nominovaných ...
3. říjen 2006 15:10:27 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Mám tady pro vás další tři moc zajímavé a začínající stránky věnující se nejen gastronomii. Aneb kam zajít, když už vás pan Cuketka unudil nebo se zro...
3. říjen 2006 14:10:53 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
První studenou a propršenou podzimní něděli jsem zvolil svou osvědčenou strategii - sebrat se a jít se někam pořádně najíst. Už, už to vypadalo, že ...
3. říjen 2006 07:10:04 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku