Srovnejte, prosím, následující dva texty z poslední doby — Ničí nás český žrádlo vs rozhovor s Hanou Michopulu. Nešťastný hon Reflexu na blafy je podle mě ideálním příkladem toho, jak by snahy médií na poli kvality jídla neměly vypadat. Z jejich "lovu na gaunery" skoro až mrazí. Hana Michopulu naopak vystihuje složitý problém velmi přesně a s nutným odstupem (bez zbytečné demagogie).
20. leden 2012 16:01:52 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Na rozcvičení si dáme jednoduché risotto. Ramsay jeho zařazení zdůvodňuje tím, že kuchař je sice schopen vygenerovat jedno kvalitní risotto, problém mu ale dělá vystřílet dvacet perfektních kousků za večer...
29. květen 2008 18:05:20 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Co byste řekli na malou prověrku kuchařských dovedností bojem? Troufnete si na to se mnou? Přichystal jsem pro vás tři kusy hutné žuly, o které si roztřískáte sebevědomí ein zwei drei! Klíčová slova: Gordon Ramsay, Hell's Kitchen...
28. květen 2008 23:05:05 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Bombastickou novinu dnes pustil do světa Idnes. V Česku se otevírá první restaurace potmě! Čekal jsem na něco podobného více než dva roky a tak mám z ...
27. květen 2008 09:05:10 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Aneb čtyři drobky od čukotky... ;) Chuťogram Při debatě o možných kombinacích surovin v tzv. signature drinks na kávových soutěžím, mi Jarda Tuček...
26. květen 2008 14:05:08 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Špatně snáším vymýšlení dárků a vždycky nakonec koupím šílenou kravinu. Tentokrát jsem pořídil tzv. kravinu designovou. Ještě předtím, než odsviští na oslavencovu poličku, kde zapadne prachem, jsem vám ji vyfotografoval...
21. květen 2008 13:05:17 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku