Zápisník

pana Cuketky

Velvet

Spokojená návštěva. Pardubická novinka a musím říct, že fakt nadějná. Nebylo to perfekt, ale asi nic, co by se nedalo snadno napravit.

Vraceli jsme slaboučký vývar (s omluvou neúčtováno), dlouho jsme čekali na hlavní chody a ty nakonec ještě dorazily na hranici teplé/vlažné. Personál ale profi a i když byli na oběd úplně zavalení, tak nenechali propuknout anarchii.

Jídlo těžký pardubický nadprůměr a jestli Velvet míří na jednoduchou kuchyni za dobrou cenu, tak v Pardubicích nebude mít konkurenci.

Na obrázku ukázkový braising (líčka) a pomalu pečená krkovice. Obojí s předpisouvou omáčkou (respektive šťávou). A k tomu přílohy – špecle a sametově jemné celerové pyré.

Držím dál palce. Moje rodinné návštevy do Pardubic budou zas o fous veselejší!

18. duben 2015 14:04:11 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Přivítejte nováčka foodblogové scény: GurmetKlub.cz

Zcela nový web GurmetKlub.cz plný recenzí restaurací, nových produktů, reportů z akcí a fotek na velmi vysoké úrovni. GurmetKlub to rozjíždí na vysoké...

28. květen 2006 21:05:47 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Preview: Vinařský průvodce od Heleny Baker

Poslední dobou se snažím bojovat se svým primitivním a konzumním přístupem k vínu, rovněž zkouším proniknout do tajů českého vína, které si mne poma...

27. květen 2006 23:05:32 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Cuketka fičí na koze za 26,- Kč

Jojo. Návštěva dejvického Albia se vyplatila. Přitom jsem ani původně nesháněl kozí sýr, ale sušenou třtinovou šťávu Rapadura (fa BIO NEBIO). Připad...

24. květen 2006 23:05:56 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Sezónní specialita: Kapradí ocásky ;)

Čubrnim again! Ne, ne, ne - nevalim vas po ušach. Je to tak, právě vrcholí kraťoučká sezóna mladých výhonků kapradiny. Nikdy jsem to neviděl v akci, a...

21. květen 2006 23:05:42 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Cuketkovo Pečené Koleno 2006 - 2.díl: Restaurace Na Santince

Pro další díl mého tučného a foodpornografického seriálu věnovaný pečenému kolenu jsem vybral příjemnou hospůdku pod kaštany - Na Santince ;) Vegeta...

20. květen 2006 01:05:31 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další