Zápisník

pana Cuketky

Kastrol

Spokojená návštěva. Jestli tu mají na lístku nějaké jídlo, za kterým se vyplatí udělat cestu, tak je to určitě jejich carpaccio z telecí tlamy (95 Kč).

Nečekejte žádnou zamaskovanou tlačenku s cibulí. Jemné maso se spoustou želatiny totiž podávají nakrájené na teňoučké plátky, za tepla (takže želatina i tuk krásně povolí) a s výrazně ochuceným vinaigrette se sušenými rajčaty. Podobné jídlo nikde jinde moc neuvidíte, takže doporučuji! Dali ho teď i na stálé menu.

Mimoto teď Kastrol zahájil letní sezónu se zahrádkou, grilem a udírnou. Dnes to ještě nevyšlo, ale příště už venkovní srandy nevynechám.

3. květen 2015 16:05:15 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

It's Beaujolais Nouveau Time!

Tak právě s takovýmto, pro francouze netypickým, sloganem v angličtině vtrhne již tento čtvrtek do světa mladé francouzské víno Beaujolais Nouveau ...

14. listopad 2006 17:11:47 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Kuchařský teploměr Gradius

Výrobkům od Tescomy zrovna moc nefandím, ale tentokráte jsem docela příjemně překvapen. Představuji tedy nejnovější výběžek zvědavosti pana C. - tep...

13. listopad 2006 22:11:31 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Falafel

Poslední dny čím dál více experimentuji s netradičními surovinami. V sobotu to byla cizrna, kde připadá v úvahu buď hummus (či hommos) nebo falafel....

12. listopad 2006 18:11:26 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Krása designu

Minulý týden dostal pan Cuketka svůj první fandovský dopis od věrné čtenářky. Nebyl to dopis ledajaký, byl to totiž dopis s dárkem! Dvě designové sk...

8. listopad 2006 18:11:07 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Pečené kaštany

Vzpomínáte si, kdy jste je poprvé ochutnali? U mě to tuším bylo na nějakém zimním stadionu, místo a časová rovina neznámá. Nejlepší jsou při pod/zim...

7. listopad 2006 14:11:55 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další