Prkýnko
Recepty
Archiv
Inzerce
Kontakt
Hledat
A zase moje oblíbená finta z carrotta – finální zjemnění risotta zeleninovým pyré. Ušetříte tím trochu másla i parmazánu a jídlo potom není tak brutálně na zaplácnutí.
Základ je stejný – šalotka, česnek, olol, rýže arborio a vývar. Chřest se očistí a podle potřeby oloupe. Hlavičky se jen krátce oblanšírují a dají stranou.
Zbytek blanšíruju o fous dýl, dám do mixéru s trochou másla a vrrrrr! Ochutit solí, pepřem a trochou cukru.
Vzniklé pyré pak přidám úplně nakonec a ozdobím hlavičkami, které jen trošku ohřeju v minimu másla.
Mazecoň!
11. květen 2015 14:05:46
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Procestujte celý svět během jediných prázdnin! S letním partnerem blogu BonyBony navštívíte nejrůznější kouty planety v rámci 2. ročníku Gurmánské cesty kolem světa. Celý svět se za vámi dokoulí bez dlouhého cestování! ;)
2. červenec 2012 13:07:05 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Patříte k nešťastníkům, kteří na japonský ramen kupují nic moc nudle v pytlíku? Mám pro vás dobrou zprávu — nudle na ramen zvládnete s minimem úsilí a ze základních surovin i doma.
13. červen 2012 17:06:48 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Červnový partner je čistá srdcovka! Výběrové olivové oleje Frantoi Cutrera vám přinášejí Mlsné dárky. Já mám jen tu milou povinnost všechno ochutnat a trochu vás navnadit.
7. červen 2012 19:06:08 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Téma s nejlepšími klobáskami ve městě bylo skoro za tres...
5. červen 2012 11:06:40 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Po světě neběhají jenom kuřata! Křepelky jsou malé, sympatické a dobře se s nimi pracuje. Nekousnou vás, spíš naopak.
2. červen 2012 16:06:38 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
HLEDAT
