Zápisník

Can Paixano

Přidávám první ze střípků z Barcelony. Staronový objev Can Paixano (La Xampanyeria), který je zaměřený na zcela samostatný pohostinský žánr – popíjení v hlučné tlačenici.

Nejdřív vystojíte malou frontu venku (pokud je). Pak se protlučete k baru a odlovíte číšníka. Objednáte a pak se snažíte ustát okolní tlačenici a neustále proudění davu.

Je to docela sranda a nevím k čemu o přirovnat. Sobotní Náplavka v poledne je ale proti tomu úplně mrtvolná zóna.

Dělají tu všechno možné – malé tapas i obložené chleby. Hlavní je ale dát si sklenku místního šumivého vína cava.

Can Paixano doporučuji jako bezva trenažér pro všechny ostýchavé hosty ihned po příjezdu. Pokud projdete tímhle, budete mít všechny kontaktní dovednosti hosta naprosto v malíku.

Bacha na otvíračku, je kontraintuitivní. A taky bacha na ceny. Pořád je to tu neuvěřitelně levné.

2. červen 2015 15:06:14 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Velká zimní soutěž - první várka!

Právě jsem na stránkách mé Velké zimní soutěže opublikoval první tři soutěžní recepty s obrázky. Pokud ještě s účastí váháte, doufám, že vás tohle mal...

11. prosinec 2006 15:12:51 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Cuketka v Lidovkách

(začátek samochválení) V sobotu se pan Cuketka mihnul v článku od Hany Michopulu (zakládala časopis Apetit) o tom, jak se stát gurmánem. A nebyl sá...

11. prosinec 2006 13:12:01 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Španělské klobásky Salchichón

Pěkné uzeninové pexeso ,) I když ty obrázky vypadají moc, moc lákavě, tak zase tak velká chuťová exploze se nekonala. I když..., jedna světlá výjimk...

10. prosinec 2006 00:12:06 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Tapas: Grilovaná paprika s česnekem

Sladká vůně, jasné barvy a nedbalá elegance, to vše v sobě obsahuje tenhle jednoduchý tapas s červenou paprikou... Recept na grilovanou papriku s č...

6. prosinec 2006 02:12:43 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku