Zápisník

První český Master of Wine!

Wow! Velká gratulace pro Lenku Sedláčkovou, která je první českou držitelkou titulu Master of Wine.

Prestižní titul uděluje londýnský The Institute of Masters of Wine, soukromá vzdělávací organizace v oblasti vína. Master of Wine má po světe jen několik stovek lidí, takže je to opravdu dost velká vzácnost.

U nás se s nimi většinou setkáte na různých vinařských akcích a festivalech, kde zahraniční Masters of Wine působí jako velevážení hosté, které si tu zveme aby vyslovovali moudra a věštby nad tuzemským vínem.

Lenka Sedláčková aktuálně žije v UK, tak jsem moc zvědavý, na kterou tuzemskou akci zavítá jako první. Ještě jednou velká gratulace! :)

Světluška vám přináší Kavárnu potmě

Jistě vám zde neunikla moje mini-reportáž z černočerné tmy restaurace Blindekuh. Nyní máte šanci zažít něco podobného na právě probíhajícím filmovém...

Cuketkův nakupní košique: Klobásky Cumberland, bio zelenina, kozí sýry a máslo

V pátek jsem opět neuniknul své pravidelné nákupní horečce na Šestce. Proklepnul jsem postupně osvědčené Albio, nový Country Life, lahůdky Robertson...

Další sýr do salátu: Tartare salátový sýr s olivami v olivovém oleji

Jak jsem již u Lučiny do salátu slíbil v komentářích, podíval jsem se i na další salátový produkt Povltavských mékáren, tentorkát z řady Tartare... ...

Foodporno: Vepřová kotletka na cibulce s parmezánem

Nevím co mě to dnes popadlo. Za všechno pravěpodobně může darovaná kostka Grana Padano a objev bio vepřového v Delvě. Smrtelně primitivní recept, da...