Zápisník

Nový videorecept – Dýňová miso polévka

Letošní sezónu videa otevírám prvním dílem ze série, kterou připravuji pro Country Life.

Všechna videa bude spojovat snaha představit méně známé suroviny v mých receptech. Chci je udělat přístupné, jednoduché a zároveň tak, abyste na ně měli chuť.

Ve videích se občas mihne logo Country Life a samozřejmě i jejich suroviny. Vybalancované je to ale doufám tak, že by vás to mělo spíš bavit, než otravovat! :)

Sérií videí bude letos samozřejmě ještě víc. Některé ve spolupráci se značkami, ale vedle nich i spousta úplně volné tvorby.

Budu určitě dělat hodně receptů podle aktuální sezóny. K tomu náhodné objevy a jídla, která mě prostě jen zrovna baví kuchtit a točit na kameru.

Roztočený pro vás mám i pořad s pracovním názvem Základy v kuchyni s panem C., kde se budu snažit ukázat základní kuchařské techniky a postupy.

Pokud mi k tomu chcete pomoct s výběrem témat, vyplňte prosím tenhle krátký dotazník!

Recenze: Nakupujeme parmezán v prodejnách italských specialit Sapori Italiani a ReGourmet

Jak jsem slíbil v minulém příspěvku, vydal jsem se na nákup čerstvého parmezánu Parmigiano-reggiano do dvou pražských prodejen italských specialit......

Zajímavosti (nejen) ze světa

Výběrová mezinárodní poklikanice pana Cuketky, pravý to Cuketkomix: Proč ze směsí kávy mizí robusta? A co je to vlastně ta Robusta a Arabica? Nejdra...

Pan Cuketka na cestách: Barcelona

Zvu vás do Úžasného města s velkým a dlouhým Úúú;) Fotky a reportáž z mé loňské jarní návštěvy Barcelony + 3 praktické tipy, kde se najíst v rozmezí ...

Chléb

Moc hezký článek k snídani jsem si přečetl, že o chlebu už nepřežijete :) Poslední dobou navíc zažívá chléb samé nepěkné myší chvilky. Delta pekárny ...