Zápisník

Všechno je blbě a všichni zemřeme (nebo tak nějak)

Jasně. Současná podoba včelaření není ideální a obor má svoje dlouhodobé problémy. Tak jednostrannou nakládačku, jakou dal oboru Václav Smolík, si ale čeští včelaři opravdu nezaslouží. Paranoia, tunelovité vidění a strašení chemií. Jako řešení pak jediná správná cesta čistého "autentického" včelařství. Tý jo!

Vůbec nechápu, že Lidovky takový text pustily. Chybí nezávislý odborný komentář nebo alespoň vyjádření od představitelů včelařů, do kterých autor kope (třeba bylo v tištěné verzi?).

Podobný příspěvek navíc ani nemá šanci vyvolat pozitivní změnu nebo potřebnou odbornou diskuzi. Jen vyhrocuje situaci a přispívá k dalšímu znepřátelení stran. Na straně veřejnosti pak jen zaseje další zbytečnou paranoiu a nedůvěru ve včelařství jako takovému (a je jedno jestli jde o konvenčí, bio či autentické).

Achich ouvej.

Recenze: Nakupujeme parmezán v prodejnách italských specialit Sapori Italiani a ReGourmet

Jak jsem slíbil v minulém příspěvku, vydal jsem se na nákup čerstvého parmezánu Parmigiano-reggiano do dvou pražských prodejen italských specialit......

Zajímavosti (nejen) ze světa

Výběrová mezinárodní poklikanice pana Cuketky, pravý to Cuketkomix: Proč ze směsí kávy mizí robusta? A co je to vlastně ta Robusta a Arabica? Nejdra...

Pan Cuketka na cestách: Barcelona

Zvu vás do Úžasného města s velkým a dlouhým Úúú;) Fotky a reportáž z mé loňské jarní návštěvy Barcelony + 3 praktické tipy, kde se najíst v rozmezí ...

Chléb

Moc hezký článek k snídani jsem si přečetl, že o chlebu už nepřežijete :) Poslední dobou navíc zažívá chléb samé nepěkné myší chvilky. Delta pekárny ...