Prkýnko
Recepty
Archiv
Inzerce
Kontakt
Hledat
Spokojená návštěva. Dnes bylo na programu degustační menu (7 chodů, 1190 Kč).
Na fotkách vybírám jen část, slabé místo to ale nemělo. Pěkná progrese napříč chody, zřetelně vyrýsované chutě a precizní prezentace. Jídla v pořadí fotek:
1) Krásně svěží fenyklový salát s okurkovou granitou
2) Technicky dokonale odvedená kroketa - jemný hlemýžď s omáčkou ukrytý v křupavé kroketě s pastiňákovým pyré
3) Selátko s mrkví :) Možná nejlepší selečí v Praze
4) Úžasné jehněčí s červenou řepou, expresivní plating
Moc příjemný večer!
Sedím ve školní lavici a před sebou mám jedenáct očíslovaných panáků se vzorky. U každého z nich musím rozlišit jednu z osmi možných chuťových variant a výsledek zapsat do tabulky. Ochutnávám první - voda. Druhý - trošku jiná voda. Třetí - taky voda. Bulva! Panikařím, hryžu prupisku (plast) a v duchu si nadávám, že jsem se přihlásil na tuhle kravinu s názvem senzorické zkoušky....
10. listopad 2008 23:11:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
<img src="http://www.cuketka.cz/wp-content/uploads/cuketkacz_odrobinky_light1.jpg" alt="" width="400" height="267" class="attachment wp-att-1547 " ...
7. listopad 2008 14:11:34 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Čokoládothron - ochutnávkový marathon zaměřený na kvalitu horké čokolády v Praze. SCUK - pravidelná srážka s cuketkou, #2 - druhá v pořadí.
26. říjen 2008 23:10:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Kamarád, soused a naprosto ztracený vínoholik si založil nový wineblog, který najdete na adrese Vinograf.cz. Je to odchovanec Garyho Vaynerchuka, ta...
22. říjen 2008 23:10:35 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Přezrálá biohmota se kupí po chodnících, ve spížích i na tapetách. Po parapetech vysedávají zmožené vícetečné beruchy. A cuketa vás zase nutí klikat na ty jeho odkazy... ;)
21. říjen 2008 20:10:29 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
HLEDAT
