Zápisník

Nero di Toscana a fialová brokolice

Mám pro vás skvělý tip na prodejnu osiva Sezam v Bělehradské 93 (via Kačka Žvýkačka). Oproti klasickému sortimentu, který mají v každém zahradnictví, tu prodávají i semena Johnsons z UK. Takže můžete vybírat i méně známé odrůdy a speciality co se jinde blbě shánějí.

Já jsem zrovna teď nabral fialovou výhonkovou brokolici (klasickou zelenou má v sortimentu i Semo) a toskánskou variantu kadeřávku Nero di Toscano. Obojí samozřejmě zkusím, i když si od toho nic neslibuji. Loni jsem zkoušel obyčejný kadeřávek a pár jedlých listů z toho dokonce bylo.

Pokud ale máte zahrádku a kulinírní apetit po nových druzích zeleniny, tak Sezam zkuste. Nikdy neodejdu s prázdnou!

Kapku 2,4-dithiapentanu na to risotto?

Dnes mám pro vás krátkou vsuvku protivného strýčka foodkritika, který dokáže zkazit jakýkoliv (dosud!) příjemný zážitek. Lanýže v hlavní roli! ;)

Soutěž o víno s Global Wines

Inverze, náledí i chřipka už jsou skoro za dveřmi - zkusíme se bránit. Pojďte si zasoutěžit o několik zajímavých cen! ;)

Udírna na balkoně

Existuje na to nějaký gen, nebo stačí, aby vás zamala venčili na doutnajících haldách ostravsko-karvinské uhelné pánve? ;)  Ať tak nebo onak, věčná touha udit, čoudit a grilovat je ve mně hluboce zakořeněna... ;)

Odrobinky 7. generace

Rozbít skořápku kladívkem a slupnout. Jeden za druhým, až mi celou fotku sníte. Tak honem... ,)