Štítek: omáčky

Top produkty, které zazářily v letošní sezóně farmářských trhů? Sýry z Krasolesí už tu byly, karlovarská Čerstvá pasta tu ale pořád chybí, a to jsem se jí domů nanosil už pěkných pár igelitek!

Déšť, lenivá energie a dvě kila rajčat — recept na nejlepší sobotu. Spolu s Marcellou Hazan budete operovat převážně z gauče. Krásně provoníte celý byt a zapaříte si okna v kuchyni. A teď to nejlepší — úplně si přitom rozmáčíte bříška prstů v rajčatech.

Jednoduché věci bývají nejlepší. I když to tak možná nevypadá, omáčka i ryba na obrázku se připravovaly necelých 20 minut. Suroviny najdete v každé spíži a pracovní postup zvládnete s mobilem u ucha…

Instantní omáčka na úrovni ;)

Asi před 3 týdny jsem zaregistroval novou řadu hotových omáček od firmy F.I.R.M.A. Italia. Umělině moc neholduji, ale občas se mi prostě nechce ke steaku dělat omáčku a tohle by mohlo být správné řešení.

Celkem jsem vyzkoušel všecko možný – jejich umělá rizota mně moc nezaujala, zkrátka klasická sáčkovka. Dokonce ani sýrová omáčka, ani sýrová omáčka s brokolicí a ani omáčka Carbonara, kterou jsem dokonce obratem vyhodil, nestály moc za řeč. Za pozornost šak už stojí omáčka na zvěřinu (Salsa Cacciatora) a úplně dokonalá je omáčka se zeleným pepřem (Salsa Pepe Verde).

Obě poslední omáčky jsem testoval k hovězímu rumpsteaku na pepři. Bylo to skoro nerozhodné, ale pepřová omáčka přeci jen vyhrála. Získává sedm cuketek z desíti, omáčka na zvěřinu pak šest cuketek z desíti!

(+)

• imbecilně jednoduchá a rychlá příprava
• na to že je to ze sáčku, překapivě dobrá chuť

(-)

• ostatní výrobky z řady – nicmoc
• obsahuje glutamát sodný