Zápisník

pana Cuketky

Story

V obědovém menu a brzy stálá položka ve stálém cafe menu – pomalu pečený hovězí krk se šťouchačkama. Lepší ukázku braisingu jsem zatím letos neměl. Doporučuji.

Krom toho v menu nastupuje i spousta podzimních chutí – třeba srnčí hřbet s foie gras a zlatou řepou (450 Kč). Opravdu se letos těším na zimu. Když se dělá opravdové průběžné sezónní vaření, tak je to největší radost. A většina hospod si k tomu bohužel většinou ani nečuchne...

16. říjen 2015 00:10:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

13. Biojarmark Toulcův dvůr byl moc fajn

Malinko obrázků z velmi podařené akce v rámci měsíce biopotravin. Nebýt vybitých baterek ve foťáku, bylo by to ho víc. Ale nezoufejte - několik výro...

16. září 2006 23:09:09 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Včelaři v Česku nesmí vyrábět med v biokvalitě

Záhada původu biomedu z minulé ochutnávky je vyřešena a díky promptní odpovědi Ing. Barbory Krejčí ze společnosti PRO-BIO v tom mám konečně jasno. Zmi...

15. září 2006 17:09:12 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Pozvánky na víkend

Nadcházející víkend, může být pro vás a vaše chuťové pohárky docela příjemně nabitý. Posuďte sami: 13. Biojarmark a dožínkové slavnosti (Toulcův Dvů...

14. září 2006 21:09:59 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Několik obrázků z nedělního BIO brainwashingu pod taktovkou firmy Countrylife z Nenačovic

Minulou neděli jsem zavítal na slavnostní Biodožínky 2006, které v Nenačovicíh uspořádala firma Countrylife. Celkově akci nemám chuť nijak extra roz...

14. září 2006 21:09:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Ulepená ochutnávka

O svém nákupu, při kterém jsem hrubě podcenil volbu dopravního prostředku, už jsem vám tady referoval. Nyní se těm medům pojďme podívat podrobněji n...

14. září 2006 15:09:50 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další