Měsíc: Únor 2008 strana 2

Gaučové Odrobinky

Stříleno z pod stolu, od boku, z notebooku… ,)

  • Pivní mapa

Napsal mi Jack DeNeut z Nelso.cz. Je to taková interaktivní aplikace sešťouchaná z Google Maps a z databáze podniků a obchodů (sám ji často používám!).

Pohráli si teď nově s cenami piva v Praze a sestavili Interaktivní mapu cen piva v Praze, což je kůl… ;)

  • Recenze na PragueOut.cz

Kolega Jižní Svah zaseknul drápek do ubrusu přidal se k úžasně heterogenní tlupě českých hodnotitelů restaurací. Jako první padla za obět asijská restaurace Rickshaw. Drazí restauratéři, třeste se! ;)

  • Miroslav Gordonovi: Fuck You!

Pokud jste ještě neviděli aktuální vydání Reflexu (ještě bohužel není v online archivu), vřele vám jej doporučuji. V rubrice Návrat do kuchyně tam „perlí“ Miroslav Macek. Bílé, mrtvolné osvětlení, nepohodlné lavice, zápach staré cibule, mužické oblečení obsluhy, chybějící solničky a jakýsi chrochtající Američan. To jsou jen některé z nástrah, které musel se svou paní za celý večer v Maze přetrpět.

Sloupek okamžitě nůžtičkami vystřihávám a vlepuji do památníčku. Instantní zlatý fond! Hanko Michopulu, budete na cestách dlouho? ;)

  • Kuchař roku a perská kuchyně

Příští týden nás (pepiky) čekají dvě zajímavé akce. Nejprve pečlivě utajovaný Festival perské kuchyněHotelu Praha, o víkendu pak celonárodní soutěž ve vaření z pytlíku Kuchař roku. Na obou akcích můžete provést pokus o cuketko-odchyt. Budu se nejenže vyskytovat, ale i v předsálích intenzivně povalovat.

  • Soutěž – Co jíte?

Do aktuální (foodlosofické) soutěže se zatím přihlásili pouze dva soutěžící. Krátký linkoplk O marne snaze vykrmit rodinu a výtečná úvaha Živit se jídlem… Mám pro vás nachystáno 7 výher, tak doufám, že se najde ještě alespoň dalších 5 odvážlivců… ;)

  • Komentář č. 10000!!!

Ve hře je komentář s pořadovým číslem 10000. Kdo si troufá? ;)

komentáře

Domácí sušené hovězí

Píšete vy…
pastirma1.jpg

Před půl rokem jsem se vydal na strastiplnou pouť za domácím sušeným hovězím vulgo pastirma vulgo basturma vulgo bresaola. Vydal jsem se na ní dřív než pan Cuketka zveřejnil svou studii pastirmy.

pokračování…

Barcelona food trip

Píšete vy…

Je těžké sedět doma, když jsou ty letenky tak proklatě levné. Člověk ani neví jak a najednou letí na víkend do Barcelony a když už tam je, měl by taky něco sníst, protože památkama a krásným počasím se nenají. Následuje přehled o tom co a kde jsem si obstaral k snědku.

pokračování…

Relax jako vaření a obráceně

Píšete vy…

Taky se Vám stává, že sem-tam přijdete večer po náročném dni a co si to nepřiznat, pokaždé to není ten blankytně modrý den se zpěvem sýkorek a pln milých úsměvů..

pokračování…

Zase ty mušle…

Píšete vy…
krevetka v mlze

Tak mě tu při pohledu na sličné slečny Mušle přepadla chuť. No a po pár dnech také u nás doma zapraskaly …a ochotně jim při tom asistovaly růžovoučké krevetky, jasmínová rýže, mladá a ušlechtilá cuketka, její blízký příbuzný lilek,kousek kuřecího předhrudí, jedno pěkně vysušné Lisabonské Chorizo, pórek a zelená petrželka…

pokračování…

17 sladkých okamžiků při práci „food kritika“ (na základě skutečných událostí)


1. Jedete na blint přes půl republiky, cílový podnik je a) zavřený b) zrušený c) vyhrazen pro soukromou společnost.

2. Svou rezervaci na falešné jméno si začnete vyzvedávat na své jméno pravé.

3. Svou rezervaci na falešné jméno vyzvedáváte na jiné falešné jméno.

4. V šatně si odložíte brašnu s poznámkovým blokem, aparátem, mobilem i penězi.

5. Spolustolovník si zničehonic rozmyslí objednávku a zvolí podobné, nebo rovnou naprosto shodné chody, jako vy.

6. Vaše předem pečlivě zvolené pokrmy v menu chybí nebo „právě došly“.

7. Úplně zapomenete ochutnat z talíře spolustolovníka, nebo jídlo sežere dřív.

8. Ještě předtím, než stihnete jídlo vyfotit, si ho rozrýpete vidličkou.

9. Baterka ve foťáku je prázdná.

10. Paměťová karta ve foťáku je plná.

11. Jediná fotka hlavního chodu je rozmazaná. Zjistíte to až doma.

12. Na fotce interiéru čumí všichni z obsluhy výhružně do objektivu.

13. Zapomenete, že jste na recenzi. Sníte a vypijete toho moc.

14. Personál se vás při placení zeptá: „Kdy to vyjde?“.

15. Zapomenete účet na stole, nemůžete si zkontrolovat ceny, večeři vám nikdo neproplatí.

16. Doma zjistíte, že jste ztratili poznámky, nic si nepamatujete a menu na webu restaurace je úplně jiné.

17. Všechno přežijete, text odmítne editor, pouštíte si písničku.

;)

komentáře

Živit se jídlem…

Píšete vy…

Živit se jídlem …

Nemám na mysli jen „dolévání benzínu“ do našich smrtelných schránek. Živit se jídlem můžete i tak že manipulací s ním, vařením či prodejem jídla si vyděláváte. Je to vaše práce. 

pokračování…