Tentokrát jsem vám to trošku přerouboval (2:15), ale jak vás znám, určitě si poradíte. Malinko Rorschachoidní, takže povídejte – copak vidíte na obrázku? Kolik druhů výrostků tam je a jak se jmenují? A hlavně – čí proužek ječí?

Ještě jedna noticka k Hokkaidó Gate ;) Mé chuťové pohárky mi totiž naznačily další pěknou kombinaci. Ihned jsem ji otestoval a protože prošla přísným cuketkovým sítkem, dávám ji na stůl. Vegani utikejte, masožrouti taste nůž!

Co s dýněmi, že? Blbá otázka. Představuji nový štěpný produkt z podzimního cuketkoidního reaktoru – risotto s dýní Hokkaido, s miso a s dýňovým olejem. Aneb jak se talián s rakušákem a s japončikem sešli, jak vařili bijo a jak jim moc chutnalo…

Přišel na mě podzim a to znamená, že jsem přestal mít chuť na pivo a na bílé víno, na mořské plody a na saláty. Chci horké polifky, chci zabijácká dubová monstra a chci degustovat! Chci degustovat pěkně v teple, v přítmí svíčky a pod dohledem chytrého pana přednášejícího ;) Prvním takovým zářezem je ochutnávka foie gras pořádaná vinotékou Le Bouchon.

Velká podzimní cyklojízda je už pomalu tady, proto prosím omluvte dočasnou cykloblogovou vložku (však víte, že to má pan C. moc rád! ;) Tak tedy:

• Sobota 22.9. – 15:00 na Staroměstském náměstí
• Program a trasa cyklojízdy
• Nechte se doprovodit! (novinka)
• Co vůbec chcete holoto líná?!

Maďaři dali na jaře v Budapešti neuvěřitelných 50 tisíc! To musíme přetrumfnout! Já už naleštil všechny blikačky a blatníky, dokonce jsem si pořídil ochranu kokosu! I to moje kolo jsem musel spoutat řetězy, jak je teď neklidné… ;)

Po-po-po-po… pojedete?

Toulcův dvůr je ještě lepčí než loni! Chtěl jsem vám udělat reportáž, ale podlehl jsem. Mé drahé igelitky se totiž naplnily tak rychle, že mi záhy znemožnily volný pohyb. Pět bio-kilo, pár lahví bio-vína a byl jsem hotov…

Pokud jste nebyli zavření v atomovém krytu, nemohlo vám uniknout řinčení příborů a libozvučné mlaskotání, které se rozléhalo na celou Prahu, od pátku až do neděle. Všichni, kdo byli na místě, měli možnost zažít svůj první „doopravdický“ food festival na domácí půdě!

Po předchozí uvítačce jsem ještě ani nestačil uklidit a už je tady další malé fůdbložátko s lahvinkou Grand Cru v ručicce! Mlsouni a mlosunky, představuji vám nový blog o víně na adrese:

http://jizni-svah.blogspot.com/

Podtitulek zní – Nejen o víně, vážně i nevážně. Na stránkách najdete autorovy postřehy a komentáře z jeho nekonečných cest za dokonalým vínem a labužnickým zážitkem. Vše ve vysoké kadenci v prostředí, okořeněném původnímí fotografiemi. Tady můj výběr pro začátek:

• Frankovka jako želé
• Víkend ve Valticích a Salon vín
• Terrorroir
• Filmová vína

Inu, rostou… ;)

Ujíždím nesmírnou rychlostí potemnělým šáreckým hvozdem. V jedné ruce igelitku s velkou sklenicí, v druhé ruce samočinný finský fotostroj. Vezu si pohádkový med…