Štítek: vietnam

Malá vietnamská vlna pokračuje! Máme za sebou už několik výletů do tržnice SAPA i dva vietnamské Scuky. Dnes dávám do placu tipy na jídlo v tržnici, které v klídku zvládnete obejít sami. Vybral jsem pro vás osvědčená místa i typická jídla. V recenzích najdete praktické informace ohledně složení pokrmů a na mapě i přesnou polohu podniku v tržnici SAPA.

Zároveň mohu konečně oficiálně představit zbrusu nový projekt Viet Food Friends, za kterým stojí dvě šikovné slečny Mai Huong Nguyen a Thuy Duong Trinh. Právě díky nim jsme mohli vyprodukovat kulinární akce, na které bychom si jinak sami netroufli, a pozvednout trochu povědomí o všech kulinárních pokladech z Vietnamu.

Pokud vás Vietnam a jeho jídlo zajímá, uložte si do záložek jejich blog, kde budou přinášet články a praktické info o všem okolo vietnamské kuchyně. Další akce ve spolupráci Viet Food Friends a Scukem právě připravujeme. Do konce roku se můžete těšit na jejich vyhlášení… ;)

Zacílit pozornost, pal! Jedna po druhé. Odrobina k odrobině… ;)

V mezičase od jedné blbinky k druhé. S cuklou polosundanou a s dobrou náladou. To jsou první letošní odrobinky… ;)

Ahoj! Tady je jeden velký fanda vietnamské kuchyně – pan Cuketka. Dlouho vás nezdržím. Jen si chvíli zaláteřím nad tím, proč se bojíte vařit svoje jídla i pro nás Čechy.

Postřehy bystrých čtenářů k článku Phở a bún chả v Pražské tržnici odkryly další tři místa, kde je možno v Praze tyto vietnamské speciality ochutnat. Samozřejmě jsem neodolal a na jeden zátah je všechny přechutnal…

Nevím jak u vás, ale u mě dosáhlo roztetelení jarem naprostého vrcholu! Nemůžu se soustředit, zatuhávám pod každým rozkvetlým stromem, mám chuť na nanuky a na coca-colu. Svědí mě sliznice i kolečka a opravdu nevim, na kterém sportovním náčiní se venku rozmlátit dřív. Dá se na to něco předepsat?

Čili kafe, vietnamské kafe! Aneb jedno malé zastavení u kávotvorného úlovku z vietnamské tržnice a ukázka typické přípravy silné sladké kávy…

Inspirován článkem o vietnamské tržnici TTTM Sapa jsem se tuto sobotu konečně sebral a vypravil do jámy lvové na okraji Prahy. Když jsme se několika kamarády potkali na smíchovském nádraží u zastávky autobusu číslo 198, vůbec jsme netušili, jak festovní kulturní šok absolvujeme…