Měsíc: Září 2007

Kterak se mi podařil salát kimchi

Píšete vy…
Kimchi podle Pivli

Vkládám obrázek kimchi, jak jsem slíbila v diskuzi pod článkem Tuřín čili kvak. Za nevalnou kvalitu se omlouvám, fotila jsem mobilem, anžto mám fotoaparát v práci a než jej donesu domů, bude kimchi brutálně sežráno!

komentáře

Nakládaný tuřín

Píšete vy…
turnip2.JPG
  • 1 červená řepa, uvařená a pak oloupaná a pokrájená
  • 4 tuříny, povařené 2 – 3 minuty, pak oloupané a nakrájené na kousky
  • 3 stroužky česněku
  • svař půl šálku octa, půl šálku vody a polévkovou lžíci soli

Toto všechno naplní dvě sklenice od Bon Maman džemu, tj dohromady 0.7 litru Uložit v chladu nejméně 10 dní

Letos (2007), z nedostatku tuřínů jsem várku doplnil půlkou kedlubnu 3 minuty povařeného. Skoro není poznat, kde tuřín končí a kedluben začíná!

komentáře

Jeden blog stačí drahoušku!

Nominační hlasy v anketě Křišťálová Lupa 2007 byly sečteny a stejně jako loni se pan C. dostal do finální pětice, kde bude dál bojovat o přízeň účastníků ankety. Děkuji!

Soupeři jsou hustí, nabouchaní a vypasení, o zábavu je tedy postaráno. Vražedné hospodské bitce nemusíte jen přihlížet, sami můžete po účastnících házet těžké skleněné popelníky zpoza baru. Stačí si kliknout:

komentáře

Tuřín čili kvak

Když jsem byl malý, měl jsem dědu Josefa. S vášní sobě vlastní stavěl nebezpečné plamenotvorné konstrukce ze dřeva, kterým říkal uďáky. Po odpolednách mě vodil na skládky v okolí ostravsko-karvinských dolů, kde jsme blaženě recyklovali vše, co se nám vešlo na vozík. Po večeřích jsem ho pak terorizoval svým neodbytným dědo vyprávěj, které mohl utišit jedině tím, že pokaždé vyprávěl

pokračování…

Biohádanka

Tentokrát jsem vám to trošku přerouboval (2:15), ale jak vás znám, určitě si poradíte. Malinko Rorschachoidní, takže povídejte – copak vidíte na obrázku? Kolik druhů výrostků tam je a jak se jmenují? A hlavně – čí proužek ječí?

pokračování…

Risotto s dýní Hokkaido

Co s dýněmi, že? Blbá otázka. Představuji nový štěpný produkt z podzimního cuketkoidního reaktoru – risotto s dýní Hokkaido, s miso a s dýňovým olejem. Aneb jak se talián s rakušákem a s japončikem sešli, jak vařili bijo a jak jim moc chutnalo…

pokračování…

Foie gras v Le Bouchon

Přišel na mě podzim a to znamená, že jsem přestal mít chuť na pivo a na bílé víno, na mořské plody a na saláty. Chci horké polifky, chci zabijácká dubová monstra a chci degustovat! Chci degustovat pěkně v teple, v přítmí svíčky a pod dohledem chytrého pana přednášejícího ;) Prvním takovým zářezem je ochutnávka foie gras pořádaná vinotékou Le Bouchon.

pokračování…

We Feel Better Than Jan Hus

Velká podzimní cyklojízda je už pomalu tady, proto prosím omluvte dočasnou cykloblogovou vložku (však víte, že to má pan C. moc rád! ;) Tak tedy:

Maďaři dali na jaře v Budapešti neuvěřitelných 50 tisíc! To musíme přetrumfnout! Já už naleštil všechny blikačky a blatníky, dokonce jsem si pořídil ochranu kokosu! I to moje kolo jsem musel spoutat řetězy, jak je teď neklidné… ;)

Po-po-po-po… pojedete?

komentáře