Měsíc: Leden 2008

Čili kafe, vietnamské kafe! Aneb jedno malé zastavení u kávotvorného úlovku z vietnamské tržnice a ukázka typické přípravy silné sladké kávy…

Koróna slunce? Trysky kosmické lodi? Světlo na konci tunelu?

Další záchvat reverzního „inženýrství“. Tentokrát si to dr. Cukettini ve své laboratoři rozdal s francouzskou specialitou crème fraîche…

Inspirován článkem o vietnamské tržnici TTTM Sapa jsem se tuto sobotu konečně sebral a vypravil do jámy lvové na okraji Prahy. Když jsme se několika kamarády potkali na smíchovském nádraží u zastávky autobusu číslo 198, vůbec jsme netušili, jak festovní kulturní šok absolvujeme…

Takové dvouleté odrobinky. To je něco. S těma by se daly odpalovat i družice… ;)

• Dva roky

Já nemotora! V pondělí jsem zasklil druhé narozeniny tohoto již značně ošoupaného zápisníku! První příspěvek od pana C. jste tady mohli vidět 21. ledna 2006! Díky všem, kteří jsou tu od začátku i všem ostatním, kteří se přidali v průběhu. Bavíte mě! ;)

• Jak neskončila Wine Library TV

Minulý týden zažili fandové Wine Library TV doslova panický záchvat! Gary Vaynerchuk totiž zničeho nic naznačil blízký konec své denní wineshow, na které jsou závislé desítky tisíc věrných vayniaců (včetně pana Cé! ;)

Gary nakonec svůj dočasný syndrom vyhoření rozdýchal a slíbil, že bude pokračovat dál, seč mu budou síly stačit. No. Nejni to někdy sranda…

• Anthony cestuje a nekouří

Anthony Bourdain má nový blog pro Travel Channel. Předtím zase narušoval klid na Ruhlmanovic zápisníku. Nejnovější drb pro všechny jeho příznivce i odpudivce – Tony přestal kouřit!!! ,)

• Pražský tučný čtvrtek

Další nenáročnou a přitom zábavně tmelivou akci zorganizovali lidi z Pragueout.cz. Více než 40 restaurací dá na plac speciální masopustní menu na tučný čtvrtek. Den, kdy je dovoleno vše tučné, mastné a dobré. Zabijačkové lahůdky, pečené kachničky a na sádle smažené koblížky. Zkuste říct ne – Pražský tučný čtvrtek! ;)

Ještě na začátku loňského roku jsem tady hartusil nad slabou nabídkou kurzů a lekcí vaření v Česku. Letos už je ale situace o dost optimističtější a alespoň v Praze je už možno slušně vybírat. Nabízím stručný přehled mých dosavadních úlovků…