Rubrika: Knihy, časopisy a média strana 2

Je mi ctí představit vám dnes dlouho očekávaný počin první dámy na naší scéně! Věřte tomu nebo ne, ale paní Šárka – Dolce Vita dnes uvádí svou vlastní kuchařku!!! ;)

O víkendu jsem se byl podívat v knihkupectví a stejně jako ostatní zvídavé ženušky jsem i já zatuhnul v oddělení kuchařek. Zavalila mě tuna laciného foodstylingu a překladů. Ze stojanů na mě rafinovaně cenily chrup celebrity. Zase jsem si nic nekoupil…

Se snažím ze všech sil! Někdy ale z té, teňounké a eticky kluzké, kladiny padám. Není to tlaky zvnějšku. Je to smíchu stahy podbřišku… ;)))

Budu vás otravovat ještě s jednou knížkou v angličtině. Musím! Nejednám pod vlivem božského vnuknutí, ale z prostého nadšení, které do mě z listů knihy proniklo. Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor od Hervé This.

Za účelem preventivního vypocení se jsem dnes na gauči pod dekou rozbil literární stan. Tam jsem pak celý den energicky přechroustával můj lednový objev – The Elements of Cooking od Michaela Ruhlmana! Přijměte, prosím, malý náhled rovnou z mého WiFi gauča! ;)

Škumprdlavější titulek už by dnes opravdu nešel ;) Znáte tahle tři sluníčka? Teta Európa je dává za odměnu hodným dětem. Tu na kapříka, tu na balení oplatek, tam zas na butelku piva. Podíváme se, kdo všechno razítko dostal… ;)

Kromě toho, že se v dnešním čísle MD Dnes dozvíte, že máslo je zbytečně drahé a proč kůň nepřežije zlomenou nohu, můžete si přečíst i něco o fenoménu blogování na straně Á10.

Pan C. se tam samozřejmě nasáčkoval a žvatlá cos o fůdbloužení, reklamě a přidružených přírodních jevech. Takové to jeho plácání nesmyslů, však to znáte. Úroveň naštěstí zachraňují kolegové, seriózní blogeři. Prozatím pouze offline, trafika only! ;)

Apropos, pokud jste sem zavítali poprvé skrze noviny – vítejte, moc rád vás tady vidím! ;)

Po předchozí uvítačce jsem ještě ani nestačil uklidit a už je tady další malé fůdbložátko s lahvinkou Grand Cru v ručicce! Mlsouni a mlosunky, představuji vám nový blog o víně na adrese:

http://jizni-svah.blogspot.com/

Podtitulek zní – Nejen o víně, vážně i nevážně. Na stránkách najdete autorovy postřehy a komentáře z jeho nekonečných cest za dokonalým vínem a labužnickým zážitkem. Vše ve vysoké kadenci v prostředí, okořeněném původnímí fotografiemi. Tady můj výběr pro začátek:

• Frankovka jako želé
• Víkend ve Valticích a Salon vín
• Terrorroir
• Filmová vína

Inu, rostou… ;)

První český wineblog jsme tady už měli loni, autor bohužel nevydržel a činnost ukončil. Milé octomilky nezoufejte, svitá vám nová naděje v podobě čerstvého kusu s názvem Něco o víně.

Autor přináší postřehy ze svých cest za vínem, ještě přitažlivější jsou jeho degustační poznámky a pomlaskávání nad vybranými víny. Ať už jsou to „mňamky“ z interšpáru, francouzský Meursault nebo italské Vermentino. Ke všemu nádherné fotky vlastní výroby!

Nový blog na našem písečku je vždy příjemnou událostí. Pokud se vám nováček líbí, zapište si adresu k navštívení:

http://vins.blog.cz/

;)

Můj letošní objev, hyperaktivní wine-flusbrok z New Jersey Gary Vaynerchuk se letos definitivně urval z řetězu a začíná dělat bordel i na celostatních okruzích! ;)

Jukněte na jeho performance z tohoto týdne na Late Night with Conan O'Brien:

• neoficiální plná verze (youtube.com)
• neoficiální, ještě plnější verze (viddler.com)
• oficiální zkrácená verze (nbc.com)

Zkrácená lekce sensorického tréninku pro degustátory a povšechné milovníky. Jak chutná grepfrujt s trávou, cigáro s hlínou a asparágus v ponožce??? Gary a Conan názorně předvedou… :D

Pokud tento ušatý fenomén neznáte, začněte jakoukoliv epizodou z archivu Wine Library TV. Pan Cuketka tímto neprůstřelně a oficiálně doporučuje!