Nedělní Odrobinky Times

Dnes ráno jsem na kole chladnokrevně rozpůlil žížalu a na blatník se mi nalepily první žluté listy. Bylo trošku mokro a chladněji. Nevadí, z kapsy od tepláků vylovím pár odrobinek

  • Let's go! YES?

Věčně hravý Gordonek si udělal gamesku. Udělejte mu radost a kupte si ji. Když stihnete předobjednat do konce srpna, dostanete bonusové cedečko, na kterém vám mistr osobně vysvětlí nuance jeho slavné F-word method. Nekecám!!! Hell's Kitchen The Game ;)

  • Julie Child byla robot!

Co robot? Agent CIA! A když říkám CIA, nemyslím tím CIA ale CIA! ;)

  • Malé hrbolaté zrcadlo – Koruna

Zrcadlo, zrcadlo řekni mi, kde je pivo nejlevnější a servis nejlepší?! Určitě ne v Praze! Nízká úroveň služeb se dá totiž snést jen s nízkými cenami. Je to jen dočasný klam, nebo začnou hotely a restaurace opravdu zlepšovat služby krachovat? ;)

  • The Gnocchi Queen

Už je to tady zase. Zamiloval jsem se, ale je už vdaná!!! ,) Faye Hess píše, vaří a hrubě narušuje můj klidný spánek. Ještě v jednu v noci jsem šoulel ňočky a v dešti na balkoně šmikal šalvěj. Chci být jako ona. Vdaná! :D

  • Smokvoňobraní

Sklízíme obrovské, sladkou dužinou naducané fíky, odloupnuté z hojně obtěžkaného smokvoně. Nene, nejsme v okolí Středozemního moře. Jsme na Slezské Ostravě! ;))) Čubrňte a záviďte – stromek (foceno v červenci), zralé fíčky na větvi (foceno dnes) a miska s částí sklizně (také dnes)!

  • Odznáčky, dotazník, cvrkot

Diskuzní fórum si už už pomalu sahá na prvních tisíc příspěvků! ;) Vítám všechny nové diskutéry, kteří zmákli registraci na jedničku a zapojili se do akce. Tlachání tam má tu výhodu, že se vůbec nemusíte vyjadřovat k mým pochybným zápiskům, ale můžete si v klidu mlít svou. Fórum jste vy!

Samozřejmě není nouze ani o zákulisní špeky. Na fóru třeba můžete ovlivnit jak budou vypadat cuketkovy odznáčky (ke kterým jsem svolil jedině pod výhružkami), nebo mi poradit, jak zlepšit recepty. K dobru přidávám i mé výlevy v sekci off topic! ;)

komentáře

Tatinek

Tuhle jsem od mamky vysomroval hromádku malinkatých šalotek. Chtěl jsem je co nejvíc uchovat, nepoztrácet, nerozkoulet. Provedl jsem tedy experiment – Tatinek! ;)

pokračování…

Vom Fass

Zbrusu nový obchůdek v Praze i jedinečný způsob prodeje se jmenuje Vom Fass. Všichni mlsalové zbystřete! Mluvíme tady totiž o značném riziku potenciální závislosti… ;)

pokračování…

Prázdninové odrobinky

Vylezte z bazénu, slezte z kola, nebo alespoň přerušte tu vysokohorskou tůru! Hlavně ale okamžitě a bezpodmínečně položte to brčko z Mojita!!! Jsou tu odrobinky ;)

  • Vtip měsíce

To jsem si tuhle dal tři pivka s jedním roztomilým chlapíkem a bum ho – jsem ocitován ve Washington Post. Mlel jsem svoje standardní nesmysly, takže jsem moc rád, že to David editoval tak, jak to editoval… ;)

  • O Češích a talířích

Úžasnou anekdotu vysoce roflozního potenciálu poskytl svým čtenářům Mike D. Klíma na Hostovce. Doscrollujte si laskavě k odstavečku s titulkem Teplý talíř měl kdo? Pak pukněte… :)

  • Ťuťuňuňu

Už děsně dlouho nebyl na foodblogové scéně čerstvý přírůstek. Skoro byste mohli nabýt dojmu, že už to tu v Česku máme zase zatuchlé! ;))) Naštěstí nás přišla zachránit úžasná slečna Viki. Tajemné zaklínadlo (via ChilliJulie.cz) zní:

http://www.vikipapa.blogspot.com/

Strašně pěkně se na to kouká a ještě lépe se u toho odfukuje. Tak – tfuj, tfuj Viki. Eh, oprava – ham, ham… ;)

  • Rozmazané jídlo na obrazovce nevyžaduje utěrku s Okenou za každou cenu

Nádhernou ilustraci setrvačnosti a hybných sil v médiích dostanete v kulinárním díle pořadu Média a svět. Televizi doma nemám, takže se mohu snadno zmýlit, ale myslím, že v takovém rozsahu se TV světu jídla ještě nevěnovala.

Doporučuji ke shlédnutí! Úžasná přehlídka několika postaviček v oboru… ;)

  • Buďte s nimi

Náhoda mě přivedla na zbrusu nový (a možná dosud oficiálně nespuštěný) portál nejen pro profíky – Svět kuchařů! Web zaštiťuje, provozuje a financuje (nehodící se škrtněte) firma Unilever Food Solutions – náš přední dodavatel vaření z pytliku a prášku. Držím palce! ;)

  • Fórum fcelku fičí

Děkuji všem odvážným, kteří s láskou (=patřičnou dávkou uživatelské otrlosti) adoptovali nové diskuzní fórum! ;) Za první týden provozu jsme spolu nažbrebentili přes 400 příspěvků u 60 témat. Podařilo se kolonizovat většinu kategorií, rozpoutat první flame a zaňamkat si on i off topic.

Pokud jste magoři do jídla, sledujte fórum bedlivě. Pouštím tam informační chlupy značné tlustosti. Svědčí o tom i plejáda chronických aj-píček z konkurenčních médií. A jestli magoři do jídla nejste, tak tam nechoďte, páč se jimi v cuketkuletu stanete… ;)

komentáře

Osteria del Bocc

Píšete vy…

Minulý pátek jsme měli příležitost navštívit vesničku Arcumeggia (Lombardie, oblast Varese). Malá obec o třiceti obyvatelích se tváří jako by se v ní zastavil čas a přesto je plná turistů. Co je tam láká?

pokračování…

Varšavské obžerství

Píšete vy…

Má poslední služební cesta do Varšavy byla dobrá záminka ke strávení dalšího příjemného víkendu v Polsku spojeném mimo jiné s návštěvou tamních restaurací. Z připraveného seznamu mého milého průvodce jsme vybrali několikero zajímavých podniků. 

pokračování…

Prasserie M

Píšete vy…

Běžný člověk do restaurací, které snesou zařazení do kategorie „Fine Dining“, nechodí až tak často. Účet v řádu tisícikorun prostě není věc, která se hodí k normálnímu platu a hypotéce. O to slavnostnější je okamžik, kdy člověk vstoupí do příjemného prostředí vyhlášené restaurace s tím, že se nechá hodinku dvě hýčkat skutečnými profesionály. A o to větší nepotěšenost, když se místo kulinárního zážitku dočká přehlídky diletanství.

pokračování…

Jednoduše letní špagety

Píšete vy…

Přemýšlela jsem co v v minulých chladnějších letních dnech uvařit… Na salát v té zimě chuť moc nebyla… Myšlenka padla na těstoviny - musí to být rychlé, nechce se mi stát u plotny dva dny…

pokračování…

U Lípy – Praha 5 – Postřehy

Píšete vy…

Navštívil jsem tuto v Praze poměrně známou restauraci s rodinou, zde někoilk postřehů:

  • interiér zajímavý a příjemný, nevtíravá hudba.
  • na webových stránkách www.ulipy.cz neplatný jídelní lístek (ještě s DPH 22%!), část pokrmů se kryla s aktuální nabídkou
  • nápoje značně předražené
  • předkrmy „vnucovány“ ještě před výběrem z jídelního lístku, couvert OK (domácí houstičky s pomazánkou)
  • teplé předkrmy nebyly k dispozici! i když se restaurace na webu „prsí“ specialitou – francouzskými šneky – 6 ks za cca 130,–. Telecí brzlík, ačkoliv na webu jako předkrm uveden, byl k dispozici pouze jako hlavní jídlo, menší porci jako předkrm personál i majitel odmítají předložit. Po dohodě rozdělili 1 porci na 2 jakoby předkrmy.
  • všechna jídla chutná, dle mého názoru profesionálně připravená
  • trochu zbytečný i když decentní „tlak“ na konzumaci nápojů.

Cena konzumovaných jídel odpovídala, cena nápojů v žádném případě.

 

Dobrou Chuť!

Pavel Kořínek

komentáře