Večeře po italsku

Píšete vy…

Dnes Vám chci přiblížit, na čem si můj mlsný jazýček pochutnal v pondělí k večeru. V lednici trocha zeleninky, dva plátky roštěné a ve skříňce bagetka na rozpečení. Tak co s tím? Roštěná lehce naklepat, potřít pouze rajčatovým pestem a posolit, šup na pánev s olivovým olejem, mezitím pokrájet rajčata, papriku a lilek a také opéct.Osmahlé plátky masa vložíme do pekáčku, zasypeme zeleninkou a pokrájenými olivami a pečeme. Bagetky rozkrojíme, potřeme troškou česneku, smíchaným s bazalkovým pestem a přidáme do trouby. Po pěti až desti minutách vše vytáhneme, naservírujeme a podáváme nejlépe se suchým bílým vínem. Rychlé, chutné a zdravé jídélko:-)

komentáře

Poprvé…

Píšete vy…

Tak… tohle je můj historicky první článek na internetu, můj první vlastní blog :-) Vlastně takové malé napsané dítě… Vždycky jsem obdivovala lidi, kteří jsou na sebe schopni v blogu"prásknout" i velikost spodního prádla, ale po několika denním čtení blogů na Cuketka.cz jsem i já neodolala. Moc ráda jím, nakupuju dobroty a nerada vařím, naštěstí mám skvělého přítele, který skvěle vaří. Z čehokoliv vykouzlí neuvěřitelné, já když už tak lovím recepty pracně v kuchařkách a v kuchyni působím pouze jako vrchní ochutnavač.

Také velmi ráda objevuji a navštěvuji různé restaurace, bary a vinárny, do těch oblíbených se vracím a ráda se nechám inspirovat třeba právě takovými články, jaké nacházím na těchto stránkách. Cokoliv voní masem, těstovinami a Itálií je pro mne neodolatelné, stejně jako svíčková od maminky a babičin štrůdl. Tak a o tom zase příště.

komentáře

Nedělní odrobinky

Běžec v teplákovce s olympijskou pochodní právě vybírá zatáčku. V doprovodu je dvacítka cyklo-policistů v reflexních vestičkách. Najednou se onomu běžci zvláštně zamlží zrak a švácne sebou na dlažbu. Pochodeň se kutálí. Prší odrobinky

  • Prague Food Festival 2008

Těšim se jak ostravak na dalnicu. 20. – 22. června vrthnu na Žofín a nehnu se odtama ani o metr. Maximálně šlapadlem kolem dokola. Doufám, že se mi ve frontách na kupónky nebo u stánků nebudete plantat pod nohama. Budu masožravá cuketa!

Aromi, Allegro, Maze. Tři dny kvalitního sexu.

  • Podnikatel má Gurmán, Kult Tužku

Přidělování puntiků, hvězdiček, lžiček a odznáčků není nikdy dost. Tedy, pokud vás to baví. Na serveru Podnikatel.cz mají vlastní rubriku Manažerský život a v něm recenze restaurací od Gurmána.

Via ChilliJulie.cz (mrkněte na její Minutky!) se ke mě dostal i tip na sérii recenzí podniků v Brně a okolí. Pro časopis Kult ho píše Mlsná tužka. Jaká škoda, že k tomu nemají nějaké srandovní logo…

  • I'd like to see some dirt on it

To já taky! ;) Nejnovější FN Dish s Alice Waters, rozhovor s Thomasem Kellerem, povídání o jídleMichaelem Pollanem a svižné tutorialy na CHOW! ;) Venku je koukací počasí, víte?.

  • Bodum v SB

Jestli jste v poslední době sháněli kvalitní french press, mrkněte se do Starbucks (české stránky!). Mají tam překvapivě dobrý výběr za více než milé ceny. Je tam k dispozici i 1 oz panák na espresso s ryskou. To už ale jen pro opravdové fetišisty… ;)

  • Bobule, bobule, enter

Online redakce plátku, který mě každý týden toleruje na své před před předposlední straně, se činí. Sekce o jídle Apetit byla rozšířena o názorový sloupek Matěje R. Kaliny Vinohraní. Autor vykopává optimisticky… ;)

Klasický wineblog na super-doméně Wineblog.cz zase znovu rozjíždí ex-Winař, kterého znáte z jeho předchozích pokusů a taky ze sekce víno na GK.

  • Do střehu. Hvězdy. Jdi za kanál.

Gordon Rasmay se po dvaceti letech vrací do Francie. V luxusních lázních Trianon ve Versailles si otevřel restauraci s deseti stoly. Hned z voleje a na plnou hubu si řekl o tři hvězdy. Chce totiž tři krát tři v různých městech. Francie mu chybí a to je na kudly.

Pobavte se v rychlých devíti bodech stejně jako já: jedna, dvě, tři, čtyři, pět, šest, sedm, osm a devět.

Fandím mu klukovi. Kdo, komu a co nakope? Frank se kření. ;)

  • 3,085 vteřiny

Nemáte někdo číslo na slečnu Olgu?

  • Obejměte Facebůček!

Naše malá skupinka fůdblogrů provedla nesmělou kolonizaci sociálního gigantu Facebook (brzy bude česky). Jestli nás máte alespoň trošku rádi a jste uvnitř, tak si nás přidejte do friends. Florentýna, J.Č., matesola 14% a .

Taky nesmíte minout naši diverzní skupinu Facebůček. Založil jsem ji sice já, ale logo i název vymyslel matesola. Takže jsem mu ji v podstatě celou ukradl – takový já jsem! ;) Let's go bůček!

komentáře

Ka(c)hnování

Píšete vy…

Už při obědě v Osterii jsem své milé spolustolovnici říkal, jak mi jedna menší mladá kahna zabírá místo v mrazáku a to se, přátelé, v dobré společnosti netoleruje a příslušně trestá. sany0073.jpg

pokračování…

Ovečka na černo

Tento recept s ovečkou vám dlužím od Velikonoc. Na poprvé jsem si ho sezřal sám, na podruhé jsme nestihl včas dokoupit jehněčí a na potřetí mi ho sežrala návštěva. Tak až teď. Cuketkovo černo je (h) něčí! ;)

pokračování…

Proměna

Dostal jsem plnou hrst červených bobulek na hraní (děkuji p. ;) a tak jsem si s poctivě nimi hrál. To mi jde totiž ze všeho nejlíp… ;)

pokračování…

Kopiluwakovinky

Čtyři přátelsky umaštěné odrobiny od svačiny o velké přestávce. Cvrnknuté mým palcem vám rovnou do sešitu. Ten nemáte ani podepsaný od rodičů, ani patřičně upravený. Teď navíc s krásnými tučnými fleky… ;)

  • Dlouho odkládané ukrknutí

Na dvorku malých farmářů se schyluje k drobné úlevě. Podle parlamentní telenovely bude moci farmář prodávat drůbeží a králičí maso, zvěřinu, mléko, vejce a včelí produkty v menším množství bez hypertrofované buzerace. Spousta věcí mi tam ještě chybí, ale i toto je určitě krok správným směrem! ;)

Pan ministr se nechal slyšet, že se plánují ještě další antibyrokratizační chvaty. Snad ten úřední šiml nechytne zpětnou vazbu. Ukous' by si… ;)

  • El pšouk?

Totižžž… ;) Nevím jestli ta písmenka z loga nového blogu El Souk čtu dobře! Zdejší milý diskutér a pouštní eskamotér rachad si minulý týden otevřel svou vlastní pobočku. Prozatím stačil udělat arabské hot-dogy, vykuchat rybičku a očumovat jehněčí hlavy. Šikovný kluk! ;)

Něco mi říká, že to s ním bude docela sranda. Prosím, poznačte si do památníčku http://www.souk.cz!

  • Kopi Luwak v Praze!

Při našem espresso průletu z minulého týdne jsme si nenechali ujít jednu kávovou kuriozitku. V nově otevřeném winebaru Bar Bresto ve Štěpánské ulici 31 totiž nabízejí proslulou kávu Kopi Luwak.

Jeden šálek espressa připraveného z kávových bobů strávených živou cibetkou zaplatíte 249,– Kč. Já jsem samozřejmě snob, takže jsem musel okamžitě ochutnat. Káva má nepřehlédnutelné živočišné tóny v aromatu, v chuti je potom milá s poměrně živou aciditou. Stojí to za těch 249,– Kč? Nevím, podobně jako u všech podobných gastro-vylomenin si to musíte v hlavě srovnat sami.

  • Píp, píp, píp – LOL

Konečně, mé srdce zaplesalo! AGéčko a Ochlasta spolu. Že jim to ale sluší? ;) The FN Diš!

komentáře